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今天是立夏，各地有什么风俗

admin

2023-06-11 12:56:01

与大家分享一下我们耒阳的立夏风俗。

我们耒阳每到立夏时节，就会有一场连续好几天的大雨，我们叫“涨立夏水”。时间在立夏前七天或后七天。今年正好在立夏中，连续三日了。

立夏时节，早稻已莳好，中稻刚播种。农活相对极少。正好可以搞吃的。我们时兴蒸立夏粑粑。立夏粑粑用材少，粳米、糯米、盐或糖、野贮蔴或狗屎莱。做法简单，粳米糯米都磨成粉，根据自己喜好确定混搭的比例，根据自己的口味加盐或加糖或加其它调味，用适当的饮用水调合成硬泥巴状，然后制成圆圆的粑粑，用大铁锅柴火蒸，熟了即可。

特色在于这两种野菜（虽名为野菜，却不能作菜吃）。可以说是立夏粑粑的专用野菜。只用其中的一种即可。野贮蔴取其顶上嫩嫩的叶子。狗屎菜则取其黄黄的花。

乡亲们蒸熟立夏粑粑后，除了留一部分自家人食用外，其余的会送给邻里、关系近的、老人家、小孩子、亲戚。虽然都蒸了，彼此相送，互相尝食，互相评论。气氛来了。立夏交节隆重了。近乎仪式了。

立夏文化就这样年复一年传承着。其中浓浓的乡情就在这立夏粑粑里，就在这互送，互尝，互评论中。

（下左图是野贮蔴，右图是狗屎菜。）

今天是立夏，各地有什么风俗图1
今天是立夏，各地有什么风俗图2

立夏粑粑有什么耒阳风俗

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