冬瓜丸子怎么做呢_办公生活

admin

2023-06-11 15:28:33

简单好吃的冬瓜炖炸肉丸

冬瓜丸子怎么做呢图1

冬瓜丸子有辅助降血压、润燥、补血、清热、利尿消肿、抗衰老的功效，久食冬瓜可保持形体健美，令肌肤洁白如玉，润泽光滑爱美的女士不妨多吃点。

冬瓜丸子怎么做呢图2

简单易做的冬瓜炖丸子:

主料★★肥瘦猪肉馅250克，冬瓜1公斤

辅料★★色拉油1公斤(实耗30克)，味极鲜30克，精盐6克，料酒5克，香油，蒜碎，水淀粉，葱姜末少许

冬瓜丸子怎么做呢图3

制作★★将冬瓜洗干净，去皮，去瓜瓤，切成大小合适的块，锅内加水烧开，放入冬瓜块进行汆制，煮制冬瓜呈透明状，捞出放入凉水盆内待用。

冬瓜丸子怎么做呢图4

将猪肉馅放入盆内加入葱姜末、精盐、料酒、水淀粉搅拌均匀上劲，下入七八成热的油锅内，炸制成金黄色捞出备用。

冬瓜丸子怎么做呢图5

将余油倒出来，留少许底油下入葱姜炒制出香，倒入冬瓜块煸炒，加入味极鲜，精盐，然后倒入炸好的肉丸子，加少许清水，炖制入味，加入拍好的蒜碎，淋入香油，即可出锅。

特点:丸子酥烂鲜香，冬瓜软烂，营养丰富。

可根据自己的喜好，随意添加豆腐，粉条，或者用清汆丸子代替炸丸子搭配酥肉炖冬瓜，个人认为更好吃！

冬瓜丸子怎么做呢图4

冬瓜丸子怎么做精盐姜末