6-8个月宝宝辅食：常吃三文鱼青菜粥，宝宝补脑还亮睛！

说到三文鱼大家是不是就想到的日料三文鱼敕身，口感绵柔滑嫩，最重要的是没有刺，但是费用却不低。其实三文鱼除了我们知道的好吃还有非常高的营养价值，三文鱼是地球上很珍贵的名种鱼，也是一种野生动物很少受到污染，口感爽滑可以生吃也能做菜。

它含有很高的不饱和脂肪酸，富含丰富的DHC，我们都知道DHC是宝宝大脑发育不可缺少的元素，而且它能促进宝宝视网膜神经的发育，对宝宝的眼睛视力很有帮助，宝宝常吃会强健大脑发育，增强视力的强大功效。

市场买的三文鱼没有鱼刺，颜色橙红艳丽容易消化，是做宝宝辅食最好的鱼肉代表之一。今天做的三文鱼青菜粥适合比较大月龄的宝宝吃，我们以8个月的宝宝为代表。先准备好食材：油菜、山药、柠檬、大米、三文鱼、高汤块。

大米记得提前泡2个小时，先煲烂备用。油菜用盐水泡10分钟去除残余农药，在清洗几遍备用。山药去皮，记得带手套哦，不然手会很痒的，然后切成小丁块备用。三文鱼洗干净切成小块上下放入柠檬腌上15分钟去腥添鲜。

现在可以把备好的油菜放到煮开水的锅中过水，记得把油菜梗切掉，只用菜叶子。现在三纹鱼也腌好了，放入锅里蒸上8分钟，然后把山药丁也蒸上15分钟直至蒸烂为止。

现在将过好水的油菜叶切碎，依次把山药、三纹鱼、油菜放到料理机中搅拌，注意哦不用搅拌太久，可以稍微留一点颗粒状，这样可以锻炼宝宝的咀嚼能力。

现在可以将高汤块放到锅里煮开，在倒入搅拌好的三文鱼蔬菜泥搅拌均匀备用，提前准备好的白粥盛出来倒入到三纹鱼蔬菜泥里，然后搅拌均匀，盛出来就可以喂宝宝吃了。如果三纹鱼有吃剩的可以放到宝宝的辅食盒中冷冻保鲜，一周内要吃完哦。

温馨小提示：宝宝如果是初次吃三纹鱼，一定要单独先喂养宝宝，2天后确定宝宝没有腹泻呕吐过敏等症状在添加蔬菜等食物一起做辅食。这个辅食比较适合8个月及以上的宝宝食用。淡绿色三文鱼青菜粥宝宝吃起来是不是又香又开心呢？赶快动起手来做给宝宝吃吧。喜欢丫丫妈的宝宝辅食就关注我留言，每天一款宝宝食谱带你一起学做辅食。

三文鱼肉质松软鲜嫩，含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，还富含维生素D等，能促进机体对钙的吸收利用，有助于宝宝的生长发育。

8个月宝宝如何用三文鱼做辅食？

分享这几个做法给你参考下：

三文鱼牛油果面

食材：三文鱼、牛油果、宝宝碎面、柠檬片

做法：

• 三文鱼洗净切成片，盖上柠檬片腌制几分钟去腥。
• 拿掉柠檬片，三文鱼上锅蒸熟，之后放入搅拌机内搅拌成泥。
• 牛油果去掉果核，切小块后研磨成泥备用。
• 宝宝碎面放入沸水中煮熟，之后依次加入三文鱼泥和牛油果泥拌匀，最后适当收汁关火盛出。

三文鱼泥

食材：三文鱼、柠檬片

做法：

• 三文鱼洗净去骨，切小块后盖上柠檬片腌制几分钟去腥；
• 拿掉柠檬片上锅蒸熟，熟后取出放入搅拌机打成泥即可。

三文鱼泥制作很简单，可以做成单一的三文鱼泥，也可以和其余食材做成三文鱼蔬菜泥，然后搅拌在米粉里吃。

三文鱼南瓜粥

食材：三文鱼、南瓜、大米

做法：

• 大米淘洗净干净，南瓜去皮去瓤切小块，和大米一同放入BB煲里煮粥；
• 三文鱼切小片，柠檬片腌制去腥后上锅蒸熟，之后打成泥；
• 取适量三文鱼泥放入南瓜粥内拌匀即可。

8个月的宝宝吃三文鱼，吃法还比较单一。煮粥、煮面、拌米粉这三种做法比较普遍。等宝宝在长大些，可以做成饼或者烩饭等给宝宝吃。

三文鱼是非常适合宝宝食用的食材之一，在购买时候妈妈也要仔细挑选。

鱼肉颜色偏橘红，肉质有弹性的三文鱼通常比较新鲜，如果表面干巴巴的或偏橘黄色大多是多次解冻复冻造成的，营养流失严重，不建议购买给宝宝吃。

三文鱼可以生吃，但给孩子吃最好吃做熟了。