红豆和赤小豆有什么区别?祛湿到底用哪个好
admin
2023-06-12 01:12:01

有的中药一旦搞错,后果或许会很严重,所以药材之间的区分,是一件很严肃的事情。有的人就是因为误用有毒的中药,导致了身体受损。

红豆和赤小豆有什么区别?祛湿到底用哪个好图1

红豆和赤小豆长得很相似

在我们的中药学专业里,就有鉴定学和药用植物学的学科,我觉得它们的存在就是让我们学会如何区分中药,找到鉴定的依据

老邪这次要说的就是赤小豆红豆这两种药材,听说被它们折磨的人可不少,想要用赤小豆,买到的却是红豆。不会一点区分的方法还真是不行的,这两者有差异,价格上一高一低,把其中一种药材当成另一种来用,可能要吃亏。

红豆和赤小豆让人难以区分

红豆粥想必吃过的人不少,若是感觉做出来的红豆口感上有点不同,比如颗粒大小有差异,粗细程度不同,可能你搞错了,你把赤小豆加到红豆中了。

红豆和赤小豆有什么区别?祛湿到底用哪个好图2

红豆粥

在《纲目》中,赤小豆的用名就是“红豆”,这些早期的说法用的就是比较简单的命名方式,直接看颜色来起名,但是后来才慢慢规范了,对赤小豆的别称叫成了“红饭豆”,就因为多了这个字,二者就注定有了区别。这么看来的话,它们还是共同之处多一些,这才有了共性,让人们难以区分。

红豆和赤小豆的区别

关于区别,主要还是从内外着手,“外”指的是直观的表象,即外部特征,而“内”就是那些看不见的东西了,就是“功效”。

红豆和赤小豆有什么区别?祛湿到底用哪个好图3

红豆更圆润

1.光从外部特征上就能区别二者,具体就是用肉眼观察即可。

对于红豆,它的特点就是近圆形,长度大约为1.5厘米左右,颜色为鲜红或是暗红且有光泽,种脐大概是0.8厘米这样(源于《中华本草》);对于赤小豆的描述(源于《药典》)则是呈长圆形,长度可达0.8厘米,为紫红色微有光泽,种脐偏于一侧且突起。

这么一来不就很明显了吗?看形状,偏圆的是红豆;看颜色,红中带紫的是赤小豆;看种脐,赤小豆的种脐比红豆的要突出;看光泽,光亮程度比较高的就是赤小豆了。有的人还说到断面,硬度等方面,我觉得记住这几点就足以区分了。

红豆和赤小豆有什么区别?祛湿到底用哪个好图4

赤小豆更细长

2.红豆和赤小豆在药用功效上各有不同,具体用药得看情况。

功效上自然就不同了,我们常吃红豆粥,那它的好处,或许你需要了解一下,有助于帮助你更好地调理身体。

在我的家乡,人们把赤小豆称为“祛湿豆”,因此在南方天的时候,赤小豆和薏苡仁成了人们嘴里的“常客”,赤小豆主要是有利水和排脓解毒的功效,通俗说就是帮助人体将水排出,能治疗肿毒以及肠痈等等;而红豆就不同了,红豆同样能用在一些与“肿毒”相关的病症,可是它主要是理气活血,比方说胃气痛,疝气痛等等,适合用红豆,更是对女性有莫大的好处。

红豆和赤小豆有什么区别?祛湿到底用哪个好图5

暗红色的红豆

最后的话

这么看来,区分赤小豆和红豆其实是简单的事情,光靠肉眼完全可以解决,但是在功效上差异就有点大了。

祛湿的话还是要用赤小豆,我们单位也把赤小豆归类为利水的药材,利水的过程就包括了“湿邪”的排出,而红豆偏向于女性食用,除了理气,它的“活血”功效可是调节生理问题的根本,要注意功效的区别,需用药的话请遵医嘱。

红豆和赤小豆有什么区别?祛湿到底用哪个好图6

紫红色的赤小豆

以上就是老邪的回答了,觉得有帮助的话别忘了点赞,收藏或分享出去!关注中药师黄老邪,了解更多中药材。

  赤小豆的功效和作用:赤小豆又名红饭豆,具有酸泻、消肿、健脾养胃、利尿、解除部分毒素等功效。赤小豆可治疗因肾脏病导致的水肿,同时赤红豆因含多种B族维生素,可治疗脚气病,但宜少放糖。赤小豆功效作用多,搭配其他食物更有惊人的食疗功效。

红豆和赤小豆有什么区别?祛湿到底用哪个好图7

  赤小豆和鲫鱼

  赤小豆鲫鱼是利水“良配”,鲫鱼味甘、性平,入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。两者相搭,经典之作。

  原料:赤小豆500克,活鲫鱼1条,葱、姜、盐适量。

  制法:将赤小豆洗净,活鲫鱼宰杀干净,加水、葱、姜、盐做汤。

  用法:佐餐食用。

  功效:清热解毒,补虚消肿。适宜肾性水肿患者食用。

  赤小豆和薏苡仁

  “赤小豆”和“薏米(薏苡仁)”的祛湿组合有多强大?且看书籍记载的“痕迹”,赤小豆出现的地方必出现薏苡仁,可谓是“孪生姐妹”,两者相搭促进代谢,利水消肿、美容养颜、瘦身减肥。

  原料:赤小豆30克,薏苡仁60克。

  制法:浸泡半个小时左右然后一起下煲做汤,武火煮开后文火煮1.5小时。

  用法:吃渣喝汤。

  功效:清热解毒,补虚消肿,减肥,双倍祛湿。

  赤小豆和鹌鹑

  鹌鹑能活血化瘀,气血双补,两者相搭“鸳鸯配”,不仅味美、滋补还能去火。

  原料:鹌鹑一只,赤小豆20克,生姜3~5片,食盐小许。

  制法:将鹌鹑去毛及肠杂,与赤小豆、生姜同煮汤,加食盐调味。

  功效:健脾、除湿,利水。适用于痢疾、腹泻等症。

红豆和赤小豆有什么区别?祛湿到底用哪个好图8

  赤小豆和大枣

  如何才能让自己每天都神采奕奕?中医处方中,红枣是最好的药引子,补血养颜抗衰老。赤小豆含有多种维生素和微量元素,尤其是铁和维生素B12,有很好的补血和促进血液循环功能,两者相搭功效更上一层。

  原料:赤小豆、大枣、花生各50克。

  制法:以赤小豆、大枣、花生共煮汤。

  用法:常服。

  功效:清热消肿。对于全身水肿有一定的疗效。

  赤小豆和水

  赤小豆也可当茶水饮,见怪不怪吧?一身宝的赤小豆,煎茶喝有什么功效呢?

  原料:赤小豆120克。

  制法:赤小豆加水煎。

  用法:当茶水饮

  功效:消肿解毒。适宜水肿患者食用。

  赤小豆和山楂

  应用非常广泛的赤小豆和生山楂,可食疗肥胖症、高血压、高血脂、水肿病、脚湿气、食积停滞,肉积不消等症。

  原料:赤小豆100克,生山楂15克,大枣5枚

  制法:水煎服,每日1剂。4周为1疗程,据报道,2个疗程即可获明显效果

  以上介绍的6款食疗方可根据自身所需使用,一般而言每周2~3次最合适。在赤小豆选择上建议选用抗衰老、抗病、提高免疫力都有突出功效的巴马赤小豆,亦舒堂巴马赤小豆产自世界长寿之乡,富含多种人体缺少的微量元素

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