其实，雪媚娘的皮，不需要冷藏很久，只要放凉就可以啦。做好的雪媚娘可以在冰箱冷藏一个小时，口感更佳哦！下面来分享一个我的雪媚娘的小配方。大家相互学习哦

准备材料：

1 糯米粉 60克+30克（熟糯米粉）

2 玉米淀粉 20克

3 白砂糖 30克

白砂糖 20克（打发淡奶油用）

4 黄油 15克

5 牛奶 100克

6 淡奶油 200克

7 草莓 10个

制作方法：

1 把所有材料称量好备齐待用

2 把所有生的粉类和白糖混合加入牛奶中搅拌至无颗粒。

3 将上面糖粉奶混合物过筛两遍，放入盆中，盖好保鲜膜，用牙签扎多个小孔，上锅蒸至二十分钟。

4 提前把黄油软化，等蒸的糯米糍出锅后趁热把黄油揉进面里面，直到揉至光滑均匀为止

5 案板上撒熟糯米粉，把糯米糍分成十等份，用擀面杖擀圆备用。

6 打发淡奶油，加入20克砂糖，把淡奶油打发至有小尖角

7 拿一个小糯米圆片放一层奶油，放上一颗草莓，在放一层奶油包裹起来，一个满满的草莓雪媚娘就完成了，建议放入冰箱冷藏一会口感更佳哦

雪媚娘的皮：可以在网上有买的，也可以自己制作雪媚娘皮的。雪媚娘的皮一般是自己制作不需要买也不需要冻的。一般情况下雪媚娘的皮都不需要冻的。

买雪媚娘的皮，要放冰箱冻起来，做的时候拿出来解冻就可以了，做的时候可以把雪媚娘皮取下来不沾手。这样的解冻时间就可以了，要根据你做雪媚娘时间配合好哦，不能太早也不能太迟，你可以在家里尝试下的，我一般解冻时间是30分，因为每个皮不一样这个靠自己灵活掌握的。做的时候要沾些面粉比较好做点。