我是老蜂农，个人认为应是洋槐蜜，椴树蜜，荔枝蜜，荆条蜜

目前，国内关于四大名蜜的说法不一，有人说是洋槐、荆花、枣花和荔枝，有人说是洋槐、荆花、椴树和荔枝，也有人说是洋槐、椴树、荆花和枣花。查阅相关资料，有标准曾将槐花、椴树、荔枝、荆条、紫云英、柑橘等定为一等蜜，将油菜、枣花、葵花、棉花、野坝子等定为二等蜜，但是枣花蜜老百姓都比较认可，其收购价及销售终端价格都高于一等蜜的荆花、荔枝、椴树。因此对于“四大名蜜”为何众说纷纭，难有定论。

各蜜种性质、功效不一，蜂蜜品种本无好坏优劣之分，如果非要分个优劣，个人认为树灌花蜜要强于植被花的蜜，举个例子：洋槐树的蜜要优于油菜花蜜。对于四大名蜜之说，当从一级蜜种中选出，当选：洋槐蜂蜜、椴树蜂蜜、荔枝蜂蜜和荆花蜂蜜。此四大蜜种，品质一流，产量丰盛，北方椴树，南方荔枝，南北双绝；洋槐荆花，分布广泛，誉甲四方。

洋槐蜜又名刺槐蜜、槐花蜜，是蜂蜜的一种。洋槐蜜色泽微黄，呈水白色的甚少，均为透明状，具有清淡的槐花香味，不易结晶，为上等蜂蜜。

功效 护脾养胃、清热解毒、排毒清脂、祛皱消斑、养颜正气、能保持毛细血管正常的抵抗能力、舒张血管、降低血压、改善血液循环、防止血管硬化，较适用于心血管病人的保健食用，并用于预防中风。临睡前服用能降低中枢神经的兴奋性，起到无害催眠剂的作用。常服此种蜂蜜能改善人的情绪，达到安心安神效

椴树蜜为透明浅黄色液体，

粘稠透明，有油脂的光泽。较易结晶，结晶后呈细腻洁白或乳黄色的油脂状。这是蜂蜜的自然现象，对质量无任何影响，食用时可用温开水融化 。

花香味相对于其他蜜种较淡，并且会有微酸味，味道甜润适口，营养价值高，易被肠胃吸收。

未结晶时，浅黄剔透，结晶后晶莹洁白

荔枝蜜是中国南方地区生产的上等蜂蜜，颜色为琥珀色，芳香馥郁，带有浓烈的荔枝花香味。蜜源主要分布于我国华南地区，如广东、福建、广西等省。荔枝盛产南方，被誉为“果中之王”。荔枝蜜采用荔枝之花蜜，气息芳香馥郁，味甘甜，微带荔枝果酸味，既有蜂蜜之清润，却因为蜜蜂酿蜜时添加了各种蜜蜂自己特有的成分，故无荔枝之燥热，但其特殊的生津、益血、理气、之功效，是岭南特有的蜜种，馈赠远方亲友，“不辞长作岭南人”的特等蜂蜜。

荆条蜜：主要产于华北和东北南部地区。如山西、河北、辽宁。荆条一般生长在海拔1000米以下的山沟、谷地、河流两岸路旁和荒地

荆条蜜：也叫荆花蜜，是蜜蜂采集荆花花蜜酿造而成的蜂蜜品种。荆条广泛分布于我国北方地区，蜜源分布广泛、沁蜜量大，花期时间长，所以造就了荆条蜜十分稳定的产量，是我国稳收的蜂蜜品种。荆条蜜新蜜呈浅琥珀色，味道甜而不腻，结晶呈乳白色，结晶颗粒细腻。

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大家对于蜂蜜的需求是越来越大了，都需要购买蜂蜜进行食用。不过很多人对于蜂蜜的概念只有土蜂蜜跟意蜂蜜，真蜂蜜还有假蜂蜜这些概念。其实蜂蜜也是有很多种类的，基本上一种花就可以产一种蜂蜜，那么什么擦我想的蜂蜜最好呢？

什么花的蜂蜜最好？

要说什么花的蜂蜜最好，对于蜂农来说，肯定是自家产的蜂蜜是最好的，别人家的蜂蜜肯定是比不过自家的。当然我们还是要讲科学，其实对于蜂蜜也是有一些标准的，很早有关部门就根据蜂蜜的花种、色泽、状态、香气和滋味等将蜂蜜分为三等四级，大家购买可以看看这个标准来购买。

有两种蜜老农觉得可是说说，那就是桉树蜜，这种蜂蜜排名低主要还是很多人都说桉树蜜是有毒的，虽然这个说法并不正确，但是多少让消费者对此有了疑虑。还有就产油菜花蜜，这种蜂蜜的营养价格虽然比桉树蜜高，但是由于产量巨大，所以售卖的价格也是非常低的。

所以说大家真正想买到好蜂蜜，不仅仅是看价格高低的，看上面的蜂蜜排名也是可以的。对于不想买高价蜂蜜的话，买点油菜花蜜老农也觉得是不错的，基本上营养差不到哪里去的。

当然也可以买龙眼蜜或者是椴树蜜这些一等蜂蜜，营养价值是非常高的，而且还有很浓的花香味，是大家值得购买的。当然前提是大家不差钱，因为真蜂蜜是需要七八十块一斤的零售价，并不便宜的。

不知道大家觉得哪种花酿的蜂蜜最好呢，都说说吧。