猪蹄的营养价值，猪蹄都有哪些营养?可以怎么吃呢_办公生活

admin

2023-06-12 11:52:01

红烧猪蹄是大家的最爱，好吃又不猪油腻，而且猪蹄含有丰富的胶原蛋白，美容又养颜。那么我就手把手教大家怎么做爆好吃的红烧猪蹄。

猪蹄的营养价值，猪蹄都有哪些营养?可以怎么吃呢图1

材料

食材：猪蹄

调料：葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、干红辣椒、花椒、冰糖、生抽、老抽

爆好吃的红烧猪蹄做法

第一步

所有菜都一样，第一步把食材清洗干净。猪蹄上的毛剔除干净，并且用冷水洗掉；然后把猪蹄放到冷水里，然后下水煮开并且再煮几分钟，然后盛起来用温水洗干净以便备用。

猪蹄的营养价值，猪蹄都有哪些营养?可以怎么吃呢图2

第二步

调料准备好，例如葱头、生姜、蒜、八角、香叶、桂皮、干辣椒、花椒等都要洗干净，以便备用。

猪蹄的营养价值，猪蹄都有哪些营养?可以怎么吃呢图3

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第三步

把油放到锅里并且加热，把姜蒜爆炒香。然后再把香叶、八角、桂皮、干辣椒放进锅里然后爆炒出香味。调料炒香后捞起来以便用于备用。

猪蹄的营养价值，猪蹄都有哪些营养?可以怎么吃呢图5 猪蹄的营养价值，猪蹄都有哪些营养?可以怎么吃呢图6

第四步

放入油后加热，把冰糖放入锅里加热，然后用中小火加热直到冰糖全部融化掉。把猪蹄倒进锅里，然后均匀翻炒直到猪蹄上色为止。

猪蹄的营养价值，猪蹄都有哪些营养?可以怎么吃呢图7

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猪蹄的营养价值，猪蹄都有哪些营养?可以怎么吃呢图9

第五步

锅里加入料酒、生抽、老抽然后在进行均匀翻炒；然后再把之前爆香的调料加到锅里翻炒。然后往锅里加水，直到水漫过猪蹄，然后再用大火烧开，并且盖好锅盖改为小火焖70－80分钟；

猪蹄的营养价值，猪蹄都有哪些营养?可以怎么吃呢图10

猪蹄的营养价值，猪蹄都有哪些营养?可以怎么吃呢图11

第六步

焖70到80分钟后试试味道，咸度够不够，不够的话可以加点酱油，建议大家加盐。然后再改为大火收汁。等汁收完以后爆好吃的红烧猪蹄就可以出锅了。

猪蹄的营养价值，猪蹄都有哪些营养?可以怎么吃呢图12

红烧猪蹄的做法油很多种，但是个人觉得这种做法是非常好吃的

猪蹄营养价值都有哪些营养锅里

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