相信很多人都吃过 方便面 ，虽然被人们视为垃圾食品，但是有些人在比较忙的时候，可能就会吃上一袋。但吃了那么多年方便面，很多人都不知晓为何方便面是弯曲的外形，而不是直的呢？接下来，我们就一同探究方便面的制作弯曲外形的原因。

1、容易保存储藏

方便面一般都是油炸的，制作成弯曲的外形比较容易保存储藏，而且很多的工厂在做泡面的时候，都是直接把面条放在模具里面然后去油炸的，要是弄成直的面条的话，不仅要花费人力来弄整齐，在油炸的时候面条重叠到也有可能会炸不透。

2、节约空间

我们把面压成波浪形，单位体积内能装的面就更多，节约了空间，这样既经济又实惠。而且把泡面做成波浪形更易烘干成型，弹性更好。相比于直线形，把面做成波浪状在加工时有助于空气流通，容易烘干成型，面泡煮熟后，弹性也更好。

3、为了让面相互之间不容易粘在一起

弯曲状的方便面面饼间有很多空隙，在泡煮的过程中使面不容易粘在一起，也可以让更多的水接触到面，均匀加热，容易冲泡。如果是直的，没准就都粘成一坨了！面饼吸收水分更充足就能使面的口感和味道更佳。

4、方便泡煮和食用

弯曲的泡面中间存在很多空隙，在泡煮的过程中，更容易散开，能让面条在短时间内与水接触。而且弯曲的泡面煮熟后，弹性更好，拿筷子去夹面条不会打滑，不会溅自己一脸面汤，所以此在食用的时候，无论是用筷子还是叉子都非常方便。

5、防止被压碎

众所周知方便面是很脆的，所以运输的过程中，很容易压碎，碎了的话就没人买了，做成弯的抗压能力就会好一些，大家平时买方便面也能发现，就有一点点碎的，但要是直的，稍微压一下，就直接折了。

6、增加食欲

通常大家都觉得有特别形状的食物，更能增加食欲。

话说大家看完以后，不知道涨知识没有呢？