无需洗面做出来的凉皮，我吃了三碗(凉皮料水都有哪些材料)_办公生活

admin

2023-06-12 22:55:56

凉皮是大家都喜欢的美食，需要的材料也会根据每个人的饮食习惯而改变，下面跟我看看制作方法吧！

无需洗面做出来的凉皮，劲道不易折断！零基础厨艺小白，也可以一次成功！中午做的这凉皮，我吃了三碗，真滴学会可以开店了.

准备食材

面粉100克，淀粉100克，清水300克，黄瓜丝胡萝卜丝，香菜，辣椒面，蒜末，十三香粉，熟芝麻，酱油，醋，盐，白糖，鸡精，芝麻油。

做法与步骤

1.面粉➕淀粉➕水➕1勺盐，搅拌顺滑过筛一遍。

2.锅中烧开水，舀一勺面糊倒入披萨盘（无需刷油），煮2分钟，取出放入凉水盆降温，用手把凉皮揭下来，然后刷上一层熟的油，再做第二张。

3.蒜末➕1大勺辣椒面➕熟芝麻➕1勺十三香，淋入热油就是油辣子。

4.凉皮切成条➕黄瓜丝胡萝卜丝➕香菜➕自制油辣子➕2大勺醋➕2大勺味极鲜酱油➕1勺盐➕半勺鸡精➕半勺白糖➕1大勺芝麻油拌均匀即可。

凉皮芝麻油辣子吃了香菜