干桑葚叶有什么作用？

干桑葚叶就是桑树晒干或晾干的叶子，与嫩桑叶的区别就是水分含量稍了很多，其成分没有变化。

桑树是落叶树种，一般三月份展叶，一直到十一月才落叶。

桑叶用途比较广，通常作养蚕的饲料，还可以食用和药用。

一，干桑叶的成分

根据有关单位研究测定，干桑叶含有粗蛋白大约29%，粗脂肪5%，可溶性碳水化合物20%，有机酸3%，灰分12%。比较全面的分析表明，桑叶主要含有多酚类、植物纤维、黄酮、粗蛋白质、矿物质、挥发油、无机盐、生物碱、氨基酸、多种维生素、锌、锰、钙铁等物质。

其中黄酮和黄酮体苷类一般以游离苷原或者以与糖结合的苷类形式存在。黄酮类化合物的成分主要是二氢山奈素、异槲皮素、槲皮素、芸香苷等。它含有的生物碱主要是多种多羟基生物碱，包括1-脱氧野尻霉素，这种物质在植物界仅桑叶中独有。它含有的植物甾醇主要是内消旋肌醇、葡萄糖苷、菜油甾醇、谷甾醇、豆甾醇、蛇麻脂醇、脱皮甾酮、牛膝甾酮、昆虫变态激素等。它含有的多糖成分比较复杂。

二，干桑叶的作用

干桑叶含有的黄酮和黄酮体苷类具有抑制动脉粥样硬化形成和抑制血清脂质增加的作用。桑叶含有的脱皮激素具有促进人体蛋白合成、排出体内胆固醇、降低血压的作用。它含有的植物甾醇具有抑制肠道对胆固醇的吸收、促进胆固醇排泄的作用。桑叶含有的多糖具有明显的降血糖的作用。

根据现代药理学研究，桑叶具有降血糖、降血脂和抗粥样硬化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等多方面的作用。目前人们利用干桑叶开发出桑叶茶（绿茶、抹茶、红茶等）、

桑叶粉、

桑叶米酒等多样化食品和饮品。

干桑葚叶也就是桑叶，药用上一般选择经过霜打的，也叫霜桑叶。

　【性味归经】性寒，味甘、苦。归肺经、肝经。

　【功效与作用】疏散风热、清肺润燥、清肝明目。属解表药下属分类的辛凉解表药。

　【临床应用】用量5～9克，水煎服；或入丸、散。外用煎水洗。用治风热感冒、肺热燥咳、头晕头痛、目赤昏花。

　【药理研究】具有降血糖作用；抗菌用；能促进细胞生长，刺激真皮细胞分裂，产生新生的表皮并促使昆虫蜕皮；对人体能促进蛋白质合成，排除体内胆固醇，降低血脂。药理试验表明，有抑菌、利尿、降压等作用。

　【化学成分】主含黄酮类化合物、甾体及三萜类化合物、牛膝甾酮、蜕皮甾酮、芸香苷、槲皮素、绿原酸、香豆素、生物碱、绿原酸及微量挥发油等成分。