因喜欢杨梅酒，自己每年都会泡上几瓶杨梅酒，可以说是几十年如一日。

下面就分享一下自己杨梅泡酒的一些体会吧。

这是自己做的已有三年的杨梅酒。

一、杨梅泡酒，酒喝完了以后剩下的杨梅还能吃吗？

那当然能吃啦。

我们一般有两种吃法。

一种是，喝酒的时候吃。这个应该是比较会喝酒的人，或者是比较喜欢的人会吃。

因为杨梅泡酒过程中，酒中的酒精很多会浸泡到杨梅中去，而杨梅中的水分也会到酒中来。

这样，杨梅酒的浓度就稀释了很多；而杨梅反而酒味有点浓。

这种泡酒杨梅在我们家乡还有可以解暑一说。但这种吃法我可不喜欢，还是喜欢喝杨梅酒。

另一种吃法，自己是比较喜欢的。

就是杨梅酒喝了，剩下的杨梅，先晒干。然后再加上蜂蜜，再上蒸锅蒸透，做成蜜饯。

你看上图，是自己前几个月做的，吃了仅剩这一点啦。

这种带点淡淡酒味的杨梅干，自己可喜欢了。因此也是每年都会去做的。

二、可以加酒继续泡吗？

我认为是不需要再加酒继续泡了。

自己也从来没有这么重复的加酒泡浸过。

因为已经经过了一次泡浸，而且一般泡酒时间起码都在一年以上，杨梅本身的一些营养成分，几乎都已泡浸出来，而且也没有什么味道了。

因此，觉得没有必要再继续加酒再浸泡啦。

以上，是自己多年来杨梅泡酒的一些实际做法。

我的回答仅供你参考啦。谢谢！

上一年杨梅大量上市，我在网上买了一箱杨梅，到了之后有的已经压坏了，使劲儿的吃吃吃，也根本吃不完，已经熟透了的，又不能放，就干脆泡成了杨梅酒。

随着时间的推移，杨梅酒的颜色变得越来越漂亮，今年拿出来喝了，酸酸甜甜的味道还真不错，就是口味酸甜一不小心容易喝上头。酒喝完，里面的杨梅就剩下了。

我尝了一个杨梅，感觉除了酒味已经没什么杨梅的味道了，随着时间的推移，杨梅的汁水基本上已经进入了酒里面，自己的味道什么的也基本上被酒给取代了，不信的话大家可以尝尝，虽然可以吃，但是不好吃。

已经泡过一次酒的杨梅，既然已经没有什么味道，也不建议再加酒继续泡了，因为你就是泡，也没有什么大用了，果汁已经没了，都变成酒了，就跟我们泡茶是一个道理，已经多次加水的茶，味道会很淡，不如用新鲜的杨梅了。

如果想喝杨梅酒，可以用新鲜，汁水丰富的杨梅来泡，这样才能喝到味道清新的杨梅酒，不得不说，酸酸甜甜的真的挺好喝，但是为了健康，注意别贪杯哦！