方法一：

柚子个头比较大，一个柚子的果肉够几个人吃，有时剥开多了，吃不完，这剥开后的柚子放几个小时就会干，放一天以上食用口感就完全变了，这种剥开的柚子保存主要是为了防止水分的流失。这时也不要连着皮了，可直接在柚子的白色黏膜层上覆盖一层保鲜膜，能缓解柚子水分的流失，有一定的保鲜作用。

方法二

1、在略靠近柚子头（就是略小而尖的部分）1/3的地方用刀拦腰划开柚子皮，不要划到果肉，一只手按住柚子，另一只手食、中、无名指沿着划开的缝隙插进去，向上用力并慢慢转动柚子，把柚子皮略小的这顶帽子摘下来，千万不要扔，放在一边有大用处。

2、用大拇指沿着果皮和果肉的接触部向下用力并转动柚了皮，这个步骤可以看成是给柚子“脱外套”，千万不要弄破了柚子的“外衣”，吃不掉剩下的柚子就可以放回我们留下的柚子的“外衣”和“帽子”里，一个天然的微型“保鲜柜”就这样做好了。

3、由于柚子皮厚且富含水分，所以蒸发时会先蒸发自身的水分从而保持内容物的水分，当然这个可以保持水分的“保鲜柜”里不只可以放柚子，其他一时吃不掉的水果、糕点也可以放。

柚子剥开后时间长了还能吃吗

柚子剥开后的时间长了能不能吃，要视具体情况而定。如果说剥开后的柚子保存的很好，没有出现脱水、皱缩、发霉、变质的现象时，是可以吃的；但柚子若是出现了明显的变质现象时，那么就不建议食用了，而且柚子剥开后放冰箱的时间最好不要超过一周，超过一周后，不管坏没坏，最好还是将柚子扔掉，不要继续食用了。

没剥开的柚子怎么保存

柚子怕水、怕光、怕酒、怕低温，因此柚子需要放在阴暗的地方，温度不宜过低在10度左右即可，这中常规的保存方法能保证柚子在10天内新鲜，味道不发生变化。

可以用柚子皮包回去再用保鲜袋装起来，或者是直接用保鲜袋装起来放冰箱也可以，也可以连皮一起切开要吃多少取多少吃[爱慕][爱慕]，这样可以保存几天不会干也不会坏，谢谢?

现在这时节，有很多沙田柚上市了，再过一个月就过年了，这时的柚子更清甜了，过年都是一麻包袋抗回去的，柚子有时候剥好了，吃不完怎么呢？这里分享一下巧剥柚子皮的方法和剥好柚子该怎么保存。

[巧剥柚子皮]

1、柚子挑均匀有重量的柚子更甜些，在柚子的中间用小刀划一圈，不要切到里面的柚子肉。

2、划好后，拿个不锈钢小勺子，沿着柚子肉与外皮的位置挖进去转一圈，这样就可以把皮给卸下来了。

3、另外一半壳，也是这样的方式把皮卸下来。

4、把皮卸完之后，一整个柚子就剥完了，就在柚子肉的顶班，用小刀切一下，然后打开，分成两半就可以了，剥下来的皮可以当容器装柚子肉。

[剥皮柚子巧保存]

有时候买得柚子多，剥好皮的柚子来不及吃这么快，那应该怎么保存呢？

1、剥好皮的柚子，把它用保鲜膜包住，用那个柚子外壳包在外面，放进去冰箱，可以放个两天时间。

2、在剥皮的时候，连着柚子肉的厚白瓜囊，不要剥掉，用保鲜膜包住，减少水份的流水，放进去冰箱，能放个五天的时间。