黄桃的营养丰富，每100克黄桃肉中含有碳水化合物14克，比普通桃子高了4克，说明黄桃比普通桃子更甜，含有更多的糖分。黄桃中的胡萝卜素含量也比普通桃子高，几乎是普通桃子的两倍。除此之外，黄桃中还含有丰富的抗氧化剂、膳食纤维、铁钙及多种微量元素，黄桃甚至有果中之王的美称。

黄桃的功效主要有以下作用：

1.黄桃有助于预防衰老

黄桃中含有丰富的抗氧化物质：α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C等，这些物质能对抗细胞内的自由基，预防皮肤老化，增强皮肤抵抗力，预防衰老。

2.黄桃有助于生津止渴

黄桃汁多味美，黄桃果肉中含有丰富的维生素与多种微量元素，能缓解口干舌燥，有生津止渴的作用。

黄桃

3.黄桃有助于滋阴补肾

黄桃有益气补血，滋阴补肾的作用，对于肺气不足，气血亏损的人群，有很好的食疗作用。

4.黄桃有助于预防便秘

每100克黄桃中肉中含有1.2克的膳食纤维，黄桃中还含有丰富的果胶，这些物质在肠道中能帮助保持水分，增进肠道蠕动，从而起到预防便秘的作用。

5.黄桃有助于排毒保健

通过吃黄桃来促进自己的血液循环也是极有帮助的，尤其是对于出现瘀血的情况很有疗效。黄桃中的营养成分可以加快人体中血液的流动速度，起到活血的功效，对于人类因气血不畅而出现的紫斑和瘀血等症，有很好的消除作用。对于容易疲倦的人，在污染环境工作的人、嗜好抽烟的人、从事剧烈运动和高强度劳动的人、长期服药的人都很适合常吃黄桃。