生姜是我们日常餐桌上不可缺少的一种食材，有了它的存在，使得一些原本很普通的食材变得非常受欢迎，比如姜汁可乐，姜汁秋葵等。这些美食都离不开姜。

但是，对于您说的怎么能使老姜变的更亮，之前看到有以前新闻报道，有不法商贩使用一种叫做焦亚硫酸钠的化学物质，经过这种化学成分洗出来的姜不仅颜色漂亮，价格也是水涨船高。不过对于这种姜，我的建议还是尽量远离，因为这对自己身体肯定会有害。

如果确实有需要，我建议您直接去菜市场或超市买新鲜的生姜，一般这种地方买的生姜都是有质量保证的。至于你说的用什么可以把老姜洗的发亮，我只能建议你保鲜储存。

以上就是我对的解答，希望能对您有所帮助，感谢您的提问，祝您生活愉快！

准备盐白酒

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淡盐水轻泡，准备一些淡盐水，把生姜放进去轻泡15分钟 捞出后一定要用纸擦赶紧，不然也会腐烂。表面的水分一定要擦干 ，然后把生姜放到通风的地方 风吹一天 生姜收起来时用保鲜膜装好，这样就不用担心生姜蔫了或者腐烂了，可以放很长一段时间。

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把生姜埋在土里，我们都知道生姜长在土里 所以把它重新放进土里 这样也是一个很好的保存方法

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但是要注意土不能太结实，要找松软的泥土这样保存的生姜更好，而且还不容易生根发芽。

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白酒侵泡法 ，把生姜清洗干净 把表面的泥巴的处理掉，把表面的水分吹干 之后把表面吹干

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以后把生姜刀入白酒中浸泡这样可以放很长时间 不用担心干瘪或者腐烂了

总结

生姜具有很多功效，可以消毒杀菌，还可以煮姜水，预防感冒也是有一定的作用的淡盐水轻泡，准备一些淡盐水，把生姜放进去轻泡15分钟 捞出后一定要用纸擦赶紧，不然也会腐烂。表面的水分一定要擦干 ，然后把生姜放到通风的地方 风吹一天 生姜收起来时用保鲜膜装好，这样就不用担心生姜蔫了或者腐烂了，可以放很长一段时间。把生姜埋在土里，我们都知道生姜长在土里 所以把它重新放进土里 这样也是一个很好的保存方法但是要注意土不能太结实，要找松软的泥土这样保存的生姜更好，而且还不容易生根发芽。白酒侵泡法 ，把生姜清洗干净 把表面的泥巴的处理掉，把表面的水分吹干 之后把表面吹干 以后把生姜刀入白酒中浸泡这样可以放很长时间 不用担心干瘪或者腐烂了