无籽西瓜有害健康吗，无籽瓜对身体有害吗_办公生活

admin

2023-06-13 19:51:58

西瓜为什么无籽，可以有三方面原因：

一是基因杂交。先用秋水仙素处理种子，染色体正常复制而不分裂，形成四倍体植株。

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然后用4倍体西瓜植株做母本（开花时去雄）、二倍体西瓜植株做父本（取其花粉授4倍体雌蕊上）进行杂交，形成三倍体种子。三倍体种子种下去即可生产无籽西瓜。

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三倍体植株在开花时，其雌蕊要用正常二倍体西瓜的花粉授粉，以刺激其子房发育成果实。由于胚珠不能发育为种子，而果实则正常发育，所以这种西瓜无籽。

二是生态环境。在西瓜秧苗的生产过程中，特别是开花期，雌花遇到极端温度，如夜温低，日温过高，光照不足，多雨等不利环境，导致西瓜花授粉授精不良，西瓜就成无籽西瓜。例如冬春季节的棚室西瓜种子就少得多，甚至无籽。

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三是缺硼元素。硼是生殖元素，对西瓜花芽发育、受精以及果实发育都起至关重要的作用，在开花前后要有足够的硼才可以保证花芽分化、壮花授粉，提高西瓜的座瓜率。可见，西瓜缺硼可导致花而不实，无籽。

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一般情况下，无籽西瓜是无毒的，或者说西瓜有毒与否，与有籽无籽关系不大。

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