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胡萝卜的做法有哪些？

胡萝卜的做法有很多，虽说是普通的食材，但在一些菜肴中都能看到它的身影，即可是菜色彩搭配好看，又能更加口感。

而且胡萝有很好的营养成分，增强抵抗力胡萝卜中的胡萝卜素也能提高、降糖降脂降低血脂、明目胡萝卜含有大量胡萝卜素，富含维生素，营养价值高。补肝明目，清热解毒。下面大康就分享一下胡萝卜的做法「胡萝卜炒鸡蛋」「凉拌胡萝卜」「胡萝卜果汁」喜欢的朋友一起来看看吧！

胡萝卜炒鸡蛋

食材用料：

胡萝卜2根、鸡蛋3个、蒜瓣、小葱适量、盐、油

步骤做法：

1、胡萝卜洗净切片、碗中鸡蛋打散、蒜葱切片末

2、锅热倒油、下入鸡蛋液翻炒打散成块，盛碗待用

3、锅中少许油，爆香蒜片，加入胡萝卜片翻炒

加入适量的盐

4、放入炒好的鸡蛋，翻炒至熟，最后撒上葱花，即可出锅。

凉拌胡萝卜

食材用料：

胡萝卜2根、香菜、生抽、蒜瓣、盐、香油、醋、辣椒油

步骤做法：

1、胡萝卜洗净切丝、香菜洗净切段，大蒜瓣切细粒。

2、把切好的胡萝卜丝、蒜粒放到碗中里，调入适量精盐拌匀腌渍杀水20分钟

3、把腌渍好的胡萝卜攥掉大部分水分，加入适量味极鲜酱油、香油、老陈醋、辣椒油后拌匀即可，撒上香菜，即可装盘

胡萝卜果汁

食材用料：

胡萝卜半根、苹果半、橙子1个

步骤做法：

胡萝卜、苹果、橙子、洗净去皮、切小块，放入榨汁机、即可

水果大家根据自己的口味选择，时令的或自己喜欢吃的，这样不管是大人小孩都爱吃，补充维生素。但要注意不要食物相克。

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