说到煮水饺，一般的家庭妇女都有经验，更别说我这个具有十多年工作经验的老饲养员了。现在就将煮水饺的一些小技巧分享给大家。

水饺要煮多久才能熟，这个还真没有一个具体的时间，最主要就两点，第一点是记，怎么个记法呢？锅里水开后下入水饺，这个时间要不断地用铲子沿锅边铲动水饺，以防粘锅。等水再次烧开后，算一个开儿，转小火。然后再开大火，水大开后再次转小火。这样反复三次就可以出锅了。第二点呢，就是看。等看到锅里的水饺一个个都鼓起来了，变得圆圆胖胖的时候，水饺也就熟了。相对来讲，第二种方法比较简单，我都是用第二种方法的。

另外还要说一点，我看到有的朋友在解答的时候说是水开后加凉水，我不建议大家加凉水，中间加凉水煮的水饺，皮儿容易破。

实在是太简单了，绝大多数的女同胞恐怕都不稀得看，那么就在今天----三八妇女节的晚上，给那些双手不沾阳春水儿的男同志看看吧，学会了，给你深爱的她，煮一次水饺。

水饺多久才能熟呢？可以说没有真正确切的答案，为什么呢？因为我们每家吃的水饺，包括外头买的水饺也好。它的厚度以及它的大小都是不太一样的，因此它的成熟度也没有一个非常准确的标准。

在家庭中，我们一般下饺子都会采用的三次点水法，这也是最常用的一种方法了。一般是水开以后下入饺子，然后开三次水点三次凉水，等到点完水以后再次开锅，即可捞出食用。一般来说，这种方法可以适用于大多数的饺子而言，但是对于一些特殊的饺子，就可能会出现煮过，或者是不熟的情况。

比如说我们在超市买到的速冻水饺，如果你控制不好它的煮的程度的话，有可能就会出现煮脓或者是不熟。还有我们在外面饭店吃到的饺子，有的饭店的饺子师傅技术很好，擀的皮是非常的薄，因此那种饺子，如果我们再按三次点水法的话，饺子一定是煮过头了。

以前我去过一家自助水饺店，去吃他那个海鲜水饺，然后他那个角度就是皮非常的薄，然后那个工作人员就说你这个饺子煮三分钟就可以了。所以说呢，煮饺子我们还要看这个饺子具体的皮的薄厚度以及你这个馅料，如果肉的话可能大家都会说你要多煮一会儿，素的要少煮一会儿，如果说你的皮厚呢，也要多煮一会儿。所以说想吃到完美的饺子，我们需要具有充足的经验合理掌握好火候。