从天然气的使用规范角度来讲，不能用来进行烤串。

目前天然气的使用只有以下几种途径：1.NG（管道气）、2.CNG（压缩天然气）、3.LNG（液化天然气）

一、管道天然气

管道天然气在城镇的使用是受《城镇燃气特许经营许可》限制的。接通到你使用的烤串燃气炉的开口和管道必须得到燃气公司的许可，取得相关验收合格后，才能进入使用。

如果你有固定的地点且符合消防安全措施，可能得到燃气公司的受理；如果你没有固定的地点达不到消防安全的条件，燃气公司是不受理的，因为那样的话，烤串燃气炉属于移动式燃烧器。

在《城镇燃气设计规范》、《城镇燃气管理条例》里面对于敞开式厨房都有规定，不满足规范要求都是不受理开通的。

二、压缩天然气

压缩天然气是通过压缩气瓶再经减压设备达到燃气燃烧器的使用压力和气量。而在这个过程中，压缩气瓶是受质量技术监督部门管理，属于移动式压力容器；必须在具有燃气经营资质的单位名下；须经过年审合格且安装满足压力容器安装要求才能进入使用状态。

如果你有固定的地点且符合消防安全措施，可能得到安装公司的受理；如果你没有固定的地点达不到消防安全的条件，安装公司是不受理的，因为那样的话，压缩气瓶属于移动式压力容器。

三、液化天然气

液化天然气是通过LNG气瓶再通过气化装置达到燃气燃烧器的使用压力和气量。而在这个过程中，LNG气瓶是受质量技术监督部门管理，属于移动式压力容器；条件和CNG差不多。

我在一些县城和乡镇见过CNG/LNG来进行烤串的，但那些都是不合规的，存在非常大的安全隐患。建议大家远离。