蒲公英又叫婆婆丁，是田间地头常见的野菜，为药食两用植物。近年来，它的药用价值逐渐被人们重视，每到春季万物萌生，人们就三五成群地挖掘野生的蒲公英。

当感冒、咽喉肿痛、肝火胃火旺盛时，可以煮点蒲公英水喝，来治疗疾病、调理身体。蒲公英有清热解毒、利尿缓泻、退黄疸利胆等功效。不过，蒲公英性属寒凉，不宜久服，要隔三差五服用。还要学会选用品质良好的蒲公英茶，保证疗效。

01 养生配方

与蒲公英配伍比较好的，能“抵消”它寒凉的有生姜、红枣、桂圆、红茶、枸杞、枸杞芽茶等。

蒲公英+枸杞或者枸杞芽茶

枸杞子味儿偏甜，蒲公英偏苦，两者口味不怎么好喝，但经常喝就会习惯。枸杞性热，与蒲公英比较“搭”，且枸杞胡萝卜素较多，可以作为养生茶饮。

蒲公英+桂圆+大枣

可单独加，也可同时加。桂圆性最热，阴虚火旺者少食。桂圆与蒲公英茶饮不错，与大枣搭配也挺好的，大枣性相对温和一些。

蒲公英+红茶

红茶是全发酵茶，性温，去寒，可以和蒲公英茶一同饮用，去蒲公英寒性，并且可以养胃解毒，生津去热，消脂减肥。

蒲公英+生姜

蒲公英的“最佳搭档”就是生姜，与生姜配伍，其功效倍增。主要原因是生姜的发散和驱散风寒作用，助推了蒲公英的消炎、祛肝火胃火、辅助排毒等效果和作用的发挥。最主要的是，其口感也好，喝后感觉开胃又暖身。

02 适量为宜

如果不是经常饮食蒲公英，大可不必在意它的寒凉问题。蒲公英虽性寒，但不是大寒，它还是药食同源的。再说一天内，你只要注意不摄入寒凉食物、吃点偏热性食物就可以了。比如葱姜蒜、辣椒、肉类食品等。再者，蒲公英无论吃还是茶饮，建议一天内都不要太多。作为养生，就是“循序渐进”，干蒲公英茶饮每天2克以内，新鲜蒲公英适量，作为生活的调剂，也不要当菜吃。如果是治疗之用，请遵医嘱。

03 选择好茶

只有最简单、最天然的食法才最能保留蒲公英的营养。

蒲公英茶泡水喝，非常简单方便，效果却很突出，蒲公英茶使用的是切细且干燥的根或叶子，含有丰富的维生素和矿物质。

先了解下蒲公英功效

蒲公英又名黄花地丁，为菊科多年生草本植物，性寒，味苦、甘，入肝、胃经，具清热解毒、消痈散结的功效，在中草药里属清热解毒类药物。

《本草正义》说：“蒲公英，其性清凉，治一切疔疮、痈疡、红肿热毒诸证，可服可敷，颇有应验，而治乳痈乳疖，红肿坚块，尤为效捷。

鲜者捣汁温服，干者煎服，一味亦可治之，而煎药方中必不可缺此。”传统上蒲公英多用于治疗疮疔、乳痈等症。凡治疮毒、疔毒，以新鲜的蒲公英捣烂，外敷患处，或单独煎水内服，皆有良效。

现代药理研究表明，蒲公英的根部含蒲公英甾醇、蒲公英赛醇、蒲公英苦素及咖啡酸，全草含肌醇、天冬酰胺、苦味质、皂甙、树脂、菊糖、果胶、胆碱等化学成分。

蒲公英有良好的抗菌作用，特别能有效抑制金黄色葡萄球菌和皮肤真菌，并有轻泻和健胃的功效；而蒲公英浸剂则有利胆作用。

过去仅用于疗疮肿、化乳痈的蒲公英，近年来以其在消炎止痛方面的特效而得到广泛应用，堪称中草药中的“广谱抗菌素”。

用蒲公英泡茶前要辩证下自己的体质！

阴性（寒性）体质

　四肢容易冰冷，对气候转凉特别敏感，脸色较一般人苍白，喜欢喝热饮，很少口渴。即使在炎炎夏日，进入空调房间也会觉得不适，需要喝杯热茶或加件外套才会舒服。阴性体质不适合喝蒲公英茶，如果还是想喝可以在配点温性药物如黄芪（温）等，一起泡茶喝

阳性（热性）体质

　体内营养物质不足，对全身的滋养功能减退而表现出“干燥”的特征：口渴，头发、皮肤干枯起皱，尿少，便秘。而且还有虚热：四肢温热、怕热、舌苔多呈黄色、脸色红赤、情绪急躁，喜欢喝冷饮，进入冷气房间会备感舒适。阳性体质适合喝蒲公英茶。

蒲公英被称为"天然野味"、"健康食品"。对于女人来说，蒲公英也是她们的贵人。女性现在百分之八九十都有乳腺增生，主要原因就是肝郁。所以关爱乳腺健康，是女性义不容辞的责任。

蒲公英泡茶

1、蒲公英玫瑰茶——乳腺炎，乳腺增生

乳腺增生是由痰湿结聚、气血凝滞而诱发的。在传统中医上，通常用野生蒲公英泡水喝来治疗乳腺增生、乳腺炎，解毒散结通乳。

大家都知道玫瑰有疏肝理气，调节内分泌，活血化淤和调经止痛的功效。而且药性十分温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的效果。

搭配蒲公英一起喝还能中和蒲公英的凉性，所以脾胃虚寒的人这样搭配来改善乳腺增生是非常不错的！

2、美容养颜

春天很容易上火，上火脸上就会起痘，蒲公英可清热去火，还有很好的消炎作用，是天然抗生素，不仅对脸上的痘痘有效，也可顺带着帮你消灭口腔溃疡、咽喉肿痛等上火常见症状。

经常服用蒲公英水能够很好的改善皮肤出现皮肤炎或者是湿疹等情况。除了蒲公英的叶子对身体很好之外，花朵服用之后对于身体的好处也有很多，一些经常长斑的女性可以多喝哦，因为蒲公英花朵具有去除雀斑的作用。

注意事项

第一：用量科学

大量的服用蒲公英，容易导致出现各种胃肠道不适的情况，例如恶心、想吐以及腹部不适还有拉肚子等等情况。

第二：过敏反应

出现过敏情况的朋友，请立刻停止使用。

第三：阴寒证

阴寒患者的身体不会出现发热的情况，病程长体质差，这个时候如果使用性寒的蒲公英来进行治疗，病情得不到好转反而会出现副作用，身体体质变差食欲也会下降。

所以说，平时将蒲公英泡水喝之前一定要弄清楚自己的身体体质。

总结

蒲公英很好的清热解毒药，喝之前辩证下体质，才喝为好，盲目喝的话怕达不到自己想要的目的，最好找中医辩证最为稳妥！