洗洁精作为厨房的必备品，几乎每个家庭都会用到！但对于洗洁精能不能用来清洗食物，每个家庭却有各自的看法。有人觉得水果，蔬菜上有农药残留，要用洗洁精才能洗掉；但有的人却认为，用洗洁精清洗食物是在加重污染。那么事实究竟是怎样的呢？

到底洗洁精能不能清洗食物？接下来，小编将为各位慢慢解答。

洗洁精能不能清洗食品

能清洗，但不是所有的洗洁精都可以清洗水果，一定要选择含有植物提取表面活性剂的洗洁精，它的成分中减少了对人体不利的碱性盐含量，而且能有效去除水果表面的农药。

如何判断什么样的洗洁精能够清洗水果

查标签：标签上的信息量很大，大部分都是国家为了规范监督管理，强制要求标识的信息，比如产品名称，生产企业，产品功效等等。

从标签上的信息来看，立白洗洁精在显著位置上标有“可直接清洗食品”，雕牌标有“可直接接触食品”，高富力标有“食品级”。

这些信息是不是在告诉我们：可以直接用来清洗水果？答案显然是YES！

而这款白猫洗洁精似乎不按常理出牌，它在并没有标注这类信息，而是标有“A类”这个大大的奖牌，“A类”是个什么鬼？

再查看标签的背面，发现文字说明部分也暗示了可以直接清洗水果，它的执行标准是：GB9985（手洗餐具用洗涤剂），产品所属于类别是：GB14930.A类，这个“A类”就来源于此。

查执行标准。什么是产品的执行标准？我们每个人都有一个身份证号码，洗洁精也不例外。比如这款白猫洗洁精“身份证号码”就是它的执行标准号：GB9985（手洗餐具用洗涤剂），GB14930.A类（食品安全国家标准洗涤》， 以下简称《标准》。

这个执行标准它强制规定了产品的类别属性，安全性能指标，功效用途等信息，也是市场监督部门监管和跟踪的重要线索。

这个产品一问世，企业生产商就把这个号码放在了它的身上，伴随它的一生。如果犯了什么错误或者出现假冒伪劣产品，直接按照这个号码标准抓回去审理。

洗洁精国家标准是如何定义的

2016年9月22日实施的《食品安全国家标准洗涤剂》对“食品用洗涤剂”作出权威界定，并将产品用途分为A、B两类，其中A类产品为直接用于清洗食品的洗涤剂；B类为用于清洗餐饮具以及接触食品的工具、设备、容器和食品包装材料的洗涤剂。

上述洗涤剂就是我们生活中最常用到的洗洁精。且包装中应明确标注产品所属类别（A类、B类），A类可标识为“可直接接触食品”，用来日常清洁水果和蔬菜，但B类不可以。我知道强迫症的你肯定还会问，A类B类到底有什么区别呢？

可以看到，A类在砷、重金属（铅、镉、汞等）、甲醇和甲醛的限值都要低很多，也就是说A类产品的安全性要高很多。这里结论已经出来了：标识A类可直接接触食品的可以用于清洗水果和蔬菜，B类不可以。

如何选购和使用洗洁精

看产品包装。产品包装标识应该图案字迹清晰，如模糊不清则不要选购。产品标签的信息应齐全，如产品的生产许可证、产品标准号、生产厂厂名、厂址、净含量、生产批号或生产日期和保质期或限期使用日期、使用说明等。

看产品保质期。餐具洗涤剂产品保质期一般在2—3年之间，因此选购时要注意生产日期或保质期，尽量购买近期生产的产品。

感官判断。符合标准的产品应无异味、液体无分层、无悬浮物或沉淀物。

使用后应立即盖上，防止受污染。平时应贮存在温度不高于40℃，通风干燥且不受阳光直射的场所。

标识A类的洗洁精是可以用来洗蔬果的。但从功效考虑建议还是分开，洗洁精主要针对去油污，果蔬类清洁剂主要针对去农残，即使是使用A类洗洁精来洗水果，也建议增加漂洗的时间；

并不是漂洗的时间越长越好，特别是对有切口的果蔬，洗涤剂成分可能进入到食物中。在漂洗的过程中，建议尽量使用流动水，以手感觉到没有滑腻感为参考标准；

因为洗洁精的去油污力强，pH值呈强碱性，容易对手部皮肤造成伤害，建议使用时带手套进行清洗；

用温水清洗的效果要强于冷水，因为温度可以加速分子的运动，帮助清洁剂更快的清除污垢和残留；

如果你觉得不管是洗洁精还是果蔬清洗剂都让你难以接受，特别是那股熟悉的厨房味道，建议你用牙膏清洗水果。

洗洁精是可以清洗水果的。

很多人买了水果后都要把水果用清水浸泡一下，怕有农药残留在水果上，其实，用洗洁精清洗比用清水浸泡要好，用洗洁精清洗水果，能够去除大约水果表皮95%的细菌以及60%的农药残留和几乎全部的寄生虫卵。

餐具洗洁精一般是用于洗涤附着于金属、陶瓷、玻璃、塑料等材质的餐具表面油脂、蛋白质、碳水化合物，或这些物质的热分解物，清洁的原理、是通过表面活性剂等助剂将污渍分解为小颗粒去除的，不适用于水果清洁。虽然我们身体的代谢功能能够将餐具洗洁精成分代谢掉，短期内身体不会有任何不适，但长此以往，容易引发胃和食道的疾病。

一般的水果洗洁精都含有天然成分，比较安全，能有效去除农药等化学残留物。不用担心把农药成分去除了，残留下洗洁精。因为专门用于洗水果的洗洁精一般都具有易漂洗的功效，可放心使用

加入洗洁精的量不可过多（浓度一般在0.2%左右为宜，或遵照洗洁精的使用说明），以免冲洗不彻底，造成化学残留。

2，浸泡时间也不宜过长，以免洗洁精过多地渗入蔬果，导致内含的维生素流失，营养价值下降。

3，浸泡完毕后，我们还要用流水冲洗2～3次，这个过程一定不能着急，确保水果表面的洗洁精都冲洗干净。最后再对水果果蒂处进行摘、切处理。如果水果最外层的皮已经破了，那就最好不要用洗洁精了。