辣椒盐青芒果
食材青芒果
2个灯笼黄辣椒
1/4勺盐巴
2勺
1.挑小的青芒果,洗干净

2.去皮,放入盐水中浸泡一会儿

3.拿出切半

4.再跟去喜好切成小块

5.1/4勺辣椒酱和2勺盐巴混合做成辣椒盐

6.把芒果块和辣椒盐倒入袋子中充分搅拌均匀。便可以用牙签插着品尝了。
小贴士1.除了辣椒盐外,也可以用胡椒和盐巴混合做成胡椒盐,这将会是另外一种风味2.不要挑太成熟的芒果,因为芒果壳会变大变硬,就不太好切了。
青芒青瓜拼盘
食材
青芒果
2个黄瓜
一根盐
适量薄荷叶
适量
1.准备青芒、黄瓜;

2.黄瓜洗净去皮,切成稍厚的圆片;

3.青芒去皮;

4.贴着芒果核切下果肉,切成小块;

5.芒果里撒少许的盐;

6.新鲜的薄荷叶用手撕碎,洒在芒果中,拌匀腌渍5分钟;

7.随后放入黄瓜片;

8.吃的时候拌匀即可,既可以当做沙拉,也可以当做水果拼盘,用牙签插起来,吃起来很方便。
小贴士芒果肉用盐稍微腌渍片刻,去掉涩味。
盐浸青芒
食材青芒果
2颗凉开水
适量盐
适量
1.青芒果洗干净

2.削掉芒果皮

3.错开芒果核,从两边切下去后切成条状

4.撒上少许盐

5.冷开水倒入后拌匀

6.一分钟后捞出即可
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