一、种子的关系。
首先，要看种子是不是就是那种不甜南瓜的。

其次，可以收集到一些吃到很甜的南瓜，籽保留起来，等来年去种。

二、品种问题

有的南瓜品种就不是那种很甜的，比如，糯糯的比较干的那种，就不会很甜。

那种生长的是长的，外皮是黄色比较硬的，就会比较甜。

三、还有种植方面，也需要注意一些。

首先，选地。

南瓜是喜欢温和的短日照植物，耐旱性强，对土壤要求不严格，但以肥沃、中性或微酸性沙壤土为好。并且排水性要好，防止在下雨时排水不变导致南瓜苗被浸泡在水中之后会导致南瓜苗坏死。所以在选择土地一定不能马虎，因为你所选择的土壤决定了你今后所种植下去的南瓜苗的生长和质量等。还有选择土壤的肥沃也是真的特别重要，在种栽南瓜苗的时候它需要在土壤中吸收大充足的养分，使后期生长更快。

其次，育苗。

把南瓜籽装在一个容器里面浸泡一个星期左右，但是在浸泡的过程当中你要记得每天都要跟换一次水，等到差不多到了一个星期之后就捞起来，滴干水份把外面的那个皮剥了之后准备一块种植南瓜的土地，之后就把剥好了南瓜籽放在挖好的洞穴里，每隔一个坑放2-3粒南瓜籽在里面。之后再盖上一层薄薄的土轻轻地踩紧之后再浇定植水。

然后，定植。

在种植下去的南瓜种子生长到一定的高度就可以挖出来拿去种植了，注意，在挖南瓜苗的时候一定不能伤害到它的根部，否者会影响到种植下去的后期的生长 。之后就是移栽下去的时候记得先撒点农家肥在种摘下去，这样能使南瓜苗在种栽下去之后能更快的生长。定植下去时候要隔三差五的给南瓜浇水，保持土壤潮湿。

最后，后期管理

南瓜在整枝下去之后要进过习性的观察和培育，一年要进行3-4次施肥，给南瓜籽撒肥一般都是农家肥和复合肥结合在一起。但是在撒肥的时候记得先把你种植的南瓜的土地里面的杂草先清理干净了，不然会导致南瓜苗生长缓慢，因为你在没有清理杂草的情况下进行施撒肥料的话肥料里的养分都会流失导致南瓜生长缓慢。等到结果的时候自然会延迟，在南瓜开花之后就可以停止浇水了，只要保持土壤湿润就可以了。只要在前期细心管理后期都会轻松很多，还会减少很多没不要出现的情况。

希望可以帮你到~种出甜甜的大南瓜。

南瓜是现在上市的时候，甜瓤的南瓜尤其好卖，可往往买回家，做好吃起来一点也不甜或非常甜，这是什么原因呢?

南瓜甜不甜一般与南瓜的品种、种植的土壤、肥水、温度光照有关有关。

俗话说‘’好种出好苗‘’，在南瓜选种的时候就应该选择好甜瓤、适宜本地区、抗逆性强、高产的品种，如当今最爱吃的密本南瓜、大磨盘南瓜品种等。

选好了种子要在适宜的时间播种到砂质土壤里，虽然南瓜生长对土壤没有什么特别的要求，但是疏松透气的土壤对南瓜来说再好不过了，可以使南瓜根系呼吸旺盛，结出来的南瓜自然也甜。

大家知道腐熟有机肥对南瓜的甜度起到积极的促进作用，所以我们要施足基肥，同时配比一定量的氮磷钾肥，保证南瓜生长各阶段需要的营养元素，同时土壤保持见干见湿，因为南瓜耐旱不耐涝，结瓜期需水量大，浇水以小水喷灌，不可大水漫灌，多雨天气应及时雨后排水降湿。

当然了，甜度的增加与温度光照是分不开的，所以要根据自己地区温度条件，适时播种，定植时要合理密植，及时压蔓整枝，保持株间通风透光，南瓜便会变得更加甜蜜。

总之，南瓜不甜与品种有很大关系，但也与播种的时间、土壤情况、肥水及温度光照有关，只有加强田间管理，熟悉南瓜的生长习性，有的放矢，才能结出甜南瓜。