很高兴解答你的问题。露地西瓜甜还是大棚西瓜甜？当然是露地西瓜甜。瓜果甜不甜不在于它的种植方法，而在于当地的气候，就是早晚的温差。早晚温差越大，种出来的瓜果就比温差小的地方的甜。说说我的看法。

一、目的西瓜和大棚西瓜的区别是，大棚西瓜上市早，价格高，糖度低，露地西瓜上市迟，价格低，糖度高。因为大棚种植的西瓜都是反季节的，采摘期可从3月持续到11月，经济价值高。

二、露地西瓜种植晚，一般在3月到5月开始种，各个地方种植的时间不一样。因为都是在旱地或沙地里面种植，阳光充足，昼夜温差大，甜度就高。

三、大棚种植的西瓜投入比露地稍微大一点，管理比较规范，产量高。因为大棚的温度可以调控，所以它的甜度就比不上露地的甜。

四、露地种植的西瓜投入少，管理简单，种植密度小，最大的缺点是上市迟。虽然瓜甜，但是卖不了好的价格，因为都是同时大量上市。

总的来说，露地西瓜甜的主要原因就是昼夜温差大，和日照时间长。植物都需要充足的光合作用，所以日照时间长的瓜更甜。

说到大棚西瓜有一个问题让很多的瓜农朋友们头疼。大棚西瓜往往没有了陆地西瓜甜。但是大棚里中出来的西瓜即使甜也只是瓜瓤中的一部分甜，越靠近瓜皮的部分约没有味道。西瓜不甜价格就卖不上去。即便是反季节西瓜价格也是不理想。

1、选择甜度较大的品种。不同的品种甜度也是不一样的。塑料大棚西瓜以早熟为目的，大多选用早熟品种以提早结瓜。但早熟西瓜品种不耐贮存和运输。所以现在很多地方已经选用中晚熟品种。

2、科学施肥。西瓜是比较喜钾的作物，然后是氮，其次是磷。有实验结果表明1千克的西瓜需要吸收纯氮2.5—3.2千克，磷肥0.8—0.12千克，纯钾2.9—3.6千克。氮磷钾的比例是3:1:4。在开花期对氮和磷的需求量最大，但坐果后对钾的需求量增大。种植西瓜一定要通过测土配方的方法施肥。

3、适时浇水。西瓜缓苗后交一次缓苗水，之后如果土壤商情比较好的话，到坐果前交一次水。促进瓜秧及根系的深扎，提早坐瓜。如果商情不好土壤保水能力差的话应该瓜蔓长到30到40厘米的时候轻浇一次水。幼瓜坐稳进入膨瓜期的时候交一次膨瓜水，膨瓜水一般是2到3次，每次浇水量要大。西瓜定果后停止浇水促进果实成熟提高产量。二茬瓜坐果后应该及时浇水。收瓜前一周停止浇水。

4、提高叶片的光合作用。一般大棚西瓜在定植到收获这段时间每天的光照时间要在10到12个小时。提高光合作用增加西瓜的甜度，我们可以覆盖棚膜。每个七天清膜一次，擦去灰尘。还可以人工补光来实现。可以在棚内安装60—100瓦的专业LED植物生长调节灯。一般每亩大棚安装15—20盏。

5、昼夜温差。西瓜坐果后最适宜的白天温度在35—30℃，最适宜的夜间温度在20—15摄氏度。大棚内昼夜温差小不利于糖分的转化与积累，在果实生长期也要注意适时的翻瓜垫瓜。在果实定个的前后每隔3到4天翻一次，一直到果实成熟一共翻动2—4次。还有就是垫瓜，用麦秆等放在果实下面防治地面过湿发生烂瓜。

露地西瓜甜还是大棚西瓜甜要根据具体情况来解答。

首先我们看一下西瓜甜度的影响因素。

一是西瓜品种，不同品种西瓜的口感包括甜度是不同的。

二是施肥，西瓜生长过程需钾肥多，钾元素对充足能够保障西瓜的健康生长，提高西瓜的糖分积累。

三是日照温度，西瓜的糖分积累是通过早期的光合作用形成淀粉积累，生长后期积累可溶性糖，分解淀粉，提升含糖量的。这样来说的话光合作用的效果越好，后期西瓜的含糖量就会越高。其次良好的昼夜温差能够起到保留西瓜糖分积累的作用。所以在光照充足，温度适宜，昼夜温差较大的种植地区种植的西瓜的糖分含量往往比其他地区的要高。

西瓜采收前几天停止浇水也能保证西瓜甜度。

所以西瓜的甜度是一个综合因素，不能简单说大棚栽培和露地栽培哪个甜。如果非要分个胜负，我觉得大棚内栽培可人为扩大昼夜的温差，这样大棚栽培的西瓜更甜一些。