应＂悟空小秘书＂邀答！

家中冰箱里的冷冻食品是否该有保质期？

家家都有冰箱，多余剩下的肉类等都喜欢保存冷冻室

让你看起来一层白霜包裹就象一层被子，但食物的营养成分会在慢慢地变质，它不是万能的保鲜箱，不同种类的食物有不同的保存时间。你可不能认为放冷冻了，万事大吉，甚至有的已存放几年了，还未想到它、这就免不了要变质、我把家中几个抄录的保质时间告诉你、供参考。

1⃣️冷冻：

罐头：一年、

香肠：两个月、

排骨：九个月、

牛肉：三个月、

鱼?：半年、

2⃣️保鲜：

蛋类：两个月、

奶类：十天以内、

鸡肉、排骨、牛肉、鱼?：两天、

水果类：

西红柿、胡萝卜?苹果：两周、

桔子?梨?菠菜等：三天

?冰箱通常保鲜在摄氏零上4～8度、

?冰箱通常冷冻在摄氏零下18度、

你看到上面，零下18度左右的冷冻食物在这低温环境中几种不同的区别。

家里冰箱里的冷冻食品，是有保质期的，冷冻只是减缓变质的时间。而且也要参照食品本身的保质期，超过保质期的食品，冷冻后也是最好不在食用。

1、日常生活饮食后剩余的餐食放入冰箱，最好当天食用或转天上午食用，时间过久，滋生细菌过多，对将康不利。

2、速冻生肉，我们买的进口生肉类食品，都会在外包装上标注冷冻保质期，其保质期既然已标明，肯定是有科学依据制定的保质、及营养成分不损坏的。

培根、腌肉类保质期大概3个月；

鸡鸭鹅猪牛羊类保质期大概是6个月；

鱼虾类一般为4个月；

3、冷冻食品过程中，会有一个抽湿的过程，部分营养在这个过程中会逐渐流失，像放在冷藏里的新鲜蔬菜、水果，慢慢的都会变蔫，道理差不多吧。

4、我们进行冷冻，最好进行分装，避免一大块食物反复进行解冻、速冻、再化冻操作，这样会加剧食物营养流失，加剧食物腐烂速度。

其实食物还是越新鲜越好，新鲜的营养一般是最佳时期，多吃新鲜食物，少冷冻为佳！

任何冰箱储存食物食品按它的出厂保质期限为准。一般只保质一年半算最长，对密封罐头食品和干食品保质期半年为宜，最长不得超过三年。肉类食品三个月为宜。如果鲜新蔬菜保质期三天，上端冷藏室，上室温度正负0.5度，下端储藏室低温零下一18度为标志温度显示最佳状态。肉类夏秋季度最多二天，下室可以冰冻一年为止。冰箱内储存空间保持在70%食物为限。很好用乐扣盒分装，取除所有塑料袋放冰箱，或换成保优膜袋装食品，包子、面包、馒头最多储存一个星期必须处理掉。塑料袋有塑化剂，对新婚夫妻生育会杀死精子和卵子个数变得速度减弱，不超前30度而无生育能力。这是很危险地事情，青年人冰箱食物包装塑料袋一定要除掉，用碗和玻璃盒装食品放入冰箱。提高生育怀孕机会！