hi我是为爱下厨的源妈。猪肝是补铁的好东西,就这么煮着可能不爱吃,太腥了。下分享怎么给孩子补铁(有视频哦)。
1、自己动手做猪肝粉其实是不难的,关键是去腥,猪肝流水冲干净,加几片姜,浸泡半个小时。取来切成0.5厘米以内的薄片子,放入姜,柠檬,生粉一起抓匀,放置15分钟,然后再用水冲洗干净。
2、红枣泡一下用刀拍扁,取出红枣核,然后上锅蒸10分钟,蒸好的红枣放入辅食机加些水里搅打成泥,剥皮是个亲妈工程,我比较懒,这里不剥皮啊,打的时间稍微长一点,5分钟以上吧,你就会发现很细腻了。
3、猪肝洗干净之后放到锅里焯水煮熟,然后捞出来流水冲洗干净。放到辅食锅里倒入红枣泥,给烘干,大概八九成干就可以了,然后放到辅食机里打成更细的颗粒。
什么人需要补铁,6个月以后的宝宝补铁是首要之重,平时大宝的话呢,也建议一周吃两次两次猪肝补铁预防贫血。然后第2次的烘干,这一次再打个5分钟就可以打出非常细腻的粉状了。
为了想让孩子吃猪肝,我做了很多的尝试,胡萝卜猪肝粉番茄猪肝粉,直到这个红枣猪肝粉,我觉得是口感最友好的,略带点甜也不会太腥,娃表示可以接受。
宝妈们做起来,可以帮你省不少钱呢,补血先补铁还是食疗宝宝的吸收好,关键是自己做的,吃的健康吃的营养,关注源妈,我们一起做宝宝餐
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