首先来分析一下这个麦片所属种类。因为“麦片”和“燕麦片”不是同一种东西，有着很大的区别！纯燕麦片是是一种低糖、低热量、高营养的健康食品，常食有预防冠心病、高血压、糖尿病、脂肪肝的作用，它是由燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒大小，形状完整。燕麦煮出来高度黏稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的。它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果，与这种黏稠物质密切相关。

麦片则是多种谷物混合而成，如小麦、大米、玉米、大麦等，其中燕麦片只占一小部分，甚至根本不含有燕麦片。国内产品喜欢加入麦芽糊精、砂糖、奶精(植脂末)、香精等。加入砂糖和糊精会降低营养价值，提高血糖上升速度;加入奶精则不利于心血管健康。麦片为了增加口感会添加很多东西，所以是非常不利于减肥和身体健康的。

下面来说一下它们分别对减肥的作用：

纯原味燕麦片是脂肪的天敌，很多健身达人都说过“减肥减脂期间不吃纯燕麦片，那你减肥减脂就是在空口说白话”。

1、燕麦蛋白被认为是谷类的最佳平衡蛋白且含量很高，在不同品种中其含量范围为 15% ～20% 。并且燕麦蛋白质中含有多达18 种氨基酸，其中有 8 种是人体必需的氨基酸。 特别是有益于增进智力和骨骼的发育的赖氨酸含量是大米和小麦粉的 2 倍以上。

2、燕麦除了含有高含量的蛋白质之外还有着高含量的脂肪 ，其脂肪含量为 3 . 7 % ～7 . 8 % ，约是小麦的两倍，并富含大量的不饱和脂肪酸。燕麦中的亚油酸含量约占不饱合脂肪含量 38% ～52% 油酸占不饱和脂肪酸的30% ～4 0%。

3、燕麦中纤维素的含量约为17%~21% 其中水溶性纤维素β-葡聚糖含量达4%~6%，大约是稻米、小麦的7倍 现代科学研究发现，膳食纤维虽然不被消化吸收，但是却可以保护人体免遭多种疾病的侵害，是其他任何营养素所不能代替的 所以现在把膳食纤维列入人体必需的“第七营养素”。 膳食纤维有着调节血糖、血脂以及通便的功能。

综上所述，100克的可食燕麦热量为338千卡，蛋白质含量10.1克，脂肪含量0.2克，膳食纤维含量6克，碳水化合物的含量高达77.4克。我们可以看出来，其实燕麦更适合早晨和中午代替主食食用，晚上最好吃低卡和水果。燕麦虽好，晚上吃了还是长胖的哦！

下面来说一下麦片：市面上的麦片基本都是速溶麦片原味麦片和速溶混合麦片两种类型。前者没有强烈的麦香和果香，只会散发出淡淡的天然麦香的味道。购买时要注意，味道过浓的原味麦片很可能添加了香味添加剂。此外，原味麦片不含有白砂糖和盐，保留了原麦中的大部分营养，对身体尤为有益，更加适合中老年人、糖尿病人、血糖及血脂偏高的人食用。

混合麦片中一般加了奶粉、豆粉、核桃和杏仁等。奶粉和豆粉有效地补充了纯麦片的蛋白质的含量，核桃和杏仁中含有的油脂则会大大增加能量的摄入，但它们共同的缺点都是添加了白砂糖，增加了热量供给。

综上所述，混合麦片可以直接pass，原味麦片也要进行选择，看它的成为，每100克的总能量、碳水化合物、可溶性膳食纤维以及蛋白质的含量。总能量最好不要超过350千卡，碳水化合物含量不高于60%，可溶性膳食纤维不低于8克，蛋白质含量则应在10%左右。这样的成份为最佳。

还是那句话，早餐和午餐吃原味麦片最好，晚餐最好不要碰这个，毕竟是高热量，营养丰富的东西。吃多了还是容易发胖的，吃点水果和低卡的更好。想减肥可以看看我前面的解答，有我自己的详细心得，管住嘴，迈开腿。