你好，很高兴解答你的问题。水果冰粥怎么做？我的解答是：现在己是夏天，天气也越来越热，当你顶着烈日，迎着热浪汗流夹背的从外面工作回家后，最想做的是什么？当然是先喝水了。如果能有一碗水果冰粥吃下去，想想都是件幸福的事。

我把水果冰粥分为两种制作方法：一种是把粥煮熟冷却后，选取自己喜欢的水果，切成小块，加入到粥中，放入冰箱冷藏后拌匀食用。叧一种是粥煮到快熟时，把水果切碎，放入粥中一同熬煮，冷却后放入冰箱冷藏后食用。这两种制作方法各有优点，第一种比较方便省时。第二种虽然耗时一点点，经高温混合煮制后，果肉和米粒己充分融入到一起，味道肯定是比第一种要好。

制作教程

水果冰粥

特点：水果可根据自己口味来选择 降温解暑 营养丰富 口味多样化 制作简单 一学就会

需要食材：

主料：大米一碗

配料：冰糖30克、芒果2个

制作方法：

第一步：大米提前洗净，用清水浸泡2小时。然后把米捞出放入锅中，加入足量热水大火烧开转小火慢慢炖煮。

第二步：成熟芒果去皮、去核。切成小粒状备用。

第三步：米经熬煮后，变得浓稠软烂时，加入冰糖和芒果粒，搅拌均匀，熬煮至冰糖溶化和芒果肉融入到粥中后关火，放至自然冷却。

第四步：冷却完全后，倒入容器中，可加入一些其他水果粒，放入冰箱冷藏3小时即可。

制作技巧

（1）煮粥前用水把米浸泡2小时，这样做可使粥制作出来浓度和粘稠度更好。

（2）加入热水能让粥更有光泽度。

（3）水量一定要一次加够，粥的加水比例是1:4，米1水4

（4）粥煮到浓稠加入冰糖、芒果粒后，关小火轻轻搅拌，这样能让果肉、糖分和粥充分融合，也能让粥受热均匀。

（5）食用时，可把冰块放入料理机中打碎再加入到粥中，这样口感更冰凉。也可挤一些柠檬汁拌匀后食用，酸甜美味。

内容总结

水果冰粥制作方法简单，水果选用自由搭配，变化多样，味道冰凉爽口，降热去燥，确实是夏天很适合食用的一款清新小甜点。唯一的缺点是制作时间稍长，但能吃到这样美味可口的美食，也是值得等待的。

火辣辣的太阳直照着大地，小狗伸出舌头蜷在一旁，我迫不及待地打开空调，抵挡着夏季这份独有的“热情”。每当在这样烈日当头，酷暑难耐的日子里，我总是喜欢准备几碗可以既清肠胃且凉爽去暑的冰粥来缓解心中的那种燥热。

1、首先将大米、糯米淘洗干净，糯米需要提前泡水，然后放入汤锅，注入适量清水，大火煮开后转小火，煮至米粒开花，粥变得粘稠即可。

2、煮粥的时候我们可把自己喜欢的水果清洗干净，一部分取果肉切成小丁，一部分捣成果泥备用。

3、待粥煮好后放入果泥和一部分水果丁，搅拌均匀后再加入适量冰糖调味，再煮制5分钟左右就可以关火了。把粥放到一边晾凉，喜欢冰的朋友可以放入冰箱加以冰镇，喝的时候再撒入剩余的水果丁点缀即可。这样简单美味的水果什锦冰粥就做好了。

炎炎夏季，吃上这么一碗美丽“冻”人的冰粥，那真是沁人心脾，爽快过瘾。不但清爽祛暑，而且还美容养颜。