其实所需的东西并不难找，第一，洗衣粉，随便什么牌子的都可以。第二，开水，这个东西很简单，不用过阐述。第三，橡胶手套，多数人都知道，就不用过多介绍。第四，大盆，塑料盒或不锈钢盒均可。第五，刷子，鞋刷即可。第六，火碱，是最重要的一样东西我给大家普及一下。

火碱：也叫片碱，化学名称氢氧化钠，常温下为白色固体，具有强腐蚀性，易溶于水，其水溶液呈强碱性，是一种极常用的碱。市售火碱有固态和液态两种:固体呈白色，有块状、片状、棒状、粒状，质脆;纯液体烧碱为无色透明液体。火碱广泛应用于化工、印染、造纸、环保等很多行业，有工业级、食品级(食品添加剂氢氧化钠)之分，两者的主要区别不在于其纯度高低，而是铅、砷、汞等有毒物质的含量有差异，工业级的因有毒物质含量较高而不得用于食品行业。

不法添加的原因

一些不法分子在制作鱿鱼、海参、鲜奶等食品时会违法使用工业火碱, 主要原因是工业火碱成本低, 能改善产品外观和口感, 如使鱿鱼、海参的外观更鲜亮, 而且增加该类水产品的体积和重量。将工业火碱加入生鲜乳中则是作为防腐剂以掩盖生鲜奶酸败后的味道。食用含较多火碱的食品,易灼伤消化道, 损伤胃黏膜。同时, 工业火碱中含较多重金属, 其中 Pb、As、Hg 含量较高, 而这些重金属对人体有严重危害。鉴于此, 2008 年 12 月 15 日国家卫生和计划生育委员会(原卫生部)发布的《食品中可能违法添加的非食用物质名单(第一批)》中, 明确将工业火碱列为违法添加的非食用物质。

今天，我们的话题是清洁，我们继续讲其操作过程：首先我们戴上手套（因为火碱有腐蚀性，不小心弄到手上，又疼又痒很受罪），用干净的勺子把适量的火碱放入大盆，并倒入洗衣粉，加入开水，（注意不要让碱水溅到身上，也不要让热气薰到，否则很痛）

厨房的纱窗一般都是活动的，将其取下放入大盆泡上一二十分钟，顺便用矿泉水瓶灌上一瓶碱水把纱窗槽和附近洒点碱水，过两三分钟后刷子一刷那些油污就脱落了，用干净水一冲，抹布一擦，纱窗槽及周边都干净了，接下来用刷子刷纱窗，刷干净后用清水冲洗即可，然后在太阳下晒干就可安装上了。方式方法就给大家分享完了。

注意事项：①火碱具有很强的腐蚀性，不要与食物混装，防止误食灼伤食道和中毒。

②不要直接接触皮肤，要做好防护措施。

③若不慎弄到手上，脚上要即时的用流动水冲洗。

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