炭火锡纸烤鱼正宗做法,炭火锡纸烤鱼做法
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2023-06-17 11:04:10

大家好,我是佤乡小灵,今天给大家说说锡纸包烧鱼的吃法。都说鱼是热性的食物,因为鱼生活在冰冷的水里面,它需要用自己热性的体质才能抵御水温寒冷刺骨的影响。所有的鱼类当中,只有鲫鱼是凉性的,其他鱼都是热性的。所以我们有的人在夏天吃了鱼,感觉会上火,感觉干燥,阴虚的人吃了鱼也会感觉上火,不舒服。这是鱼体质所导致的这种是菜肴的特性。炭火锡纸烤鱼正宗做法,炭火锡纸烤鱼做法图1

锡纸包烧鱼,这种做法很奇特,吃起来味道特别好,保留了鱼原本的鲜味。

材料:鱼500克,辣椒20克,老姜10克,大蒜10克。鲜胡椒30克。香菜30克。

制作方法:鱼身体上各切五刀,用两克盐码味十分钟。把各种作料用粉碎机打碎。放油,盐,味精,生抽,搅拌均匀。把作料分别放在鱼身体的刀口里和腹部里面。用锡纸把鱼包裹起来,放在炭火上烤至30分钟。一盘香喷喷的锡纸烤鱼就做好了,喜欢的朋友可以参照我的锡纸烤鱼做制作视频。参照制作。

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