你好这位朋友， 烤面包所需要的时间，是要看烤制的产品去规定的，小面包，含油或者蛋奶粉类的面包，上色比较快，那么烤制的时间要缩短，为了保证面包的含水量，建议是大火快烤。 那么吐司克数比较大，并且在模具中，那烤的时间就要延长，而且上色要均匀，希望我的解答可以帮助你。

烤面包用时我觉得是比较长的，我说的是整个过程。

我经常烤的是中种的吐司面包，首先我们要先把中种材料和成面团，10分钟；

然后发酵，我每次大概发酵1个小时；

然后就是把主面团材料跟中种揉在一起，再跟搓衣服似的揉出手套膜，我大概揉30分钟；

揉好了面团要静置10分钟；

然后再分成三小份，滚圆，再静置10分钟；

然后就是整形，擀成牛舌状，进行第一次擀卷，擀好后静置20分钟；

再进行第二次擀卷，擀好后放到吐司模具中进行第二次发酵，烤箱设置发酵模式，下面放一碗开水，大概发酵1个小时；

发酵好后就可以开始烤了，我的烤箱温度偏高，我都是设置150℃烤40分钟。

这里外里算起来就是4个小时啊！

记得我第一次烤吐司的时候，不知道用这么长时间，晚上开始做的，然后我做到了凌晨三点半……真的是蠢哭……其实完全可以先做好中种面团放冰箱发酵，第二天早上再继续做的，但是我担心早饭孩子们吃不到我烤的面包，所以就硬着头皮做完了。嗝

希望我的解答能帮到你！

烤面包用时要根据你做的面包来决定

我们平常做的面包有甜面包 吐司 根据温度不同面包大小不同烘烤时间也不一样，

1:一般情况下烤箱温度在200左右50-60克的甜面包烘烤时间在12-15分钟左右 ，如果大一点的面包如100-150克的面包温度最好在180度左右 烘烤时间在15-18分钟 ，200克的面包温度控制在170度左右时间控制在18-22分钟 ，

2:如果是烤吐司300克左右的面包、是单控温温度控制在170度左右 、时间在25-30分钟 、上下火控温上下火温度在180左右时间在25-30分钟，这也要根据你的烤箱大小和考的数量、如果是家用小烤箱170度就可以了烤30分钟左右 、是大烤箱烤箱里考的多把温度提高一点在200-210左右烤30-40分钟

3:面包如果考的时间长了容易表皮干厚口感不好 、时间短了烤不熟塌陷 湿粘 每个面包大小不同烤箱不同 温度不同烘烤时间也不同 这里只给大家做个参考时间和温度祝你烘烤成功 有问题可以给我留言看到会回复