我作为周董出道就粉他的资深乐迷，周董每次出新歌我都会安排一篇推文，无论文章阅读量多少，不光为周董，也为我快消失殆尽的青春。

周董的歌陪伴我读过了高二、高三、大学四年...，每一首歌都会让我想起当年发生的人和事。

这首充满古巴风情、拉丁曲风的“Mojito”很适合夏天听。

Mojito是一种传统的古巴鸡尾酒，我们都知道美国著名作家海明威曾经在古巴住过很长时间，他最喜欢的酒就是 mojito。

海明威曾经说过一句名言：

My mojito in La Bodeguita, My daiquiri in El Floridita.

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译：我的 Mojito在 La Bodeguita，我的 Daiquiri 在El Floridita。

Mojito（莫吉托）和Daiquiri（代基里）都是古巴著名的鸡尾酒，而La Bodeguita 和El Floridita 则是古巴哈瓦那两座著名酒吧。

海明威在哈瓦那居住期间，喝了一杯又杯的 Mojito 和 Daiquiri，借着酒劲，写下了许多不朽的著作，包括知名度最高的《老人与海》。

另外，周杰伦的乐迷都知道，他很喜欢古董车（vintage vehicle），而古巴首都哈瓦那（Havana）是古董车的天堂。

这次周董跑到哈瓦那拍 MV，算是“老鼠掉进米缸”了

。

下面就来讲讲“mojito”，咱们中文翻译是“莫吉托”。

这个中文导致很多人错误地把 mojito 念错“摸鸡头”，其实不然，因为这是个西班牙语，所以发音不能按照英语的规律来。

在西语中，j 要发/h/，比如美国有个著名的城市：San Jose（圣何塞），“何塞”翻译得很精准，因为 Jose 读作 /ho'ze/。

所以 mojito 的发音为/m'hit/，

按照这个发音，mojito 至少应被翻译为“摸黑多”，不过“莫吉托”的翻译已经约定俗成了，也没法改了。

下面科普一下“莫吉托”到底是种什么酒。

无论国内还是国外，莫吉托都酒吧的大热门，到酒吧不喝杯莫吉托简直不是完整的酒吧体验。

莫吉托的制作其实并不复杂，不一定到酒吧才能喝到，买足材料在自己家中就可以制作，配方不难：

40ml 郎姆酒

30ml 新鲜青柠汁

6片薄荷叶

2茶匙白糖

苏打水

对了，少许冰块和一个好看的玻璃杯也是不可少的。

稍作调制，一杯有朗姆果味、薄荷香气四溢的莫吉托就完成了，喝一口，犹如来到古巴哈瓦那，吹着海风，听着欢快的拉丁舞曲，特别适合夏天。

刚刚提到的“朗姆酒”（rum)原产地也是古巴，是当地一种烈酒，也是很多鸡尾酒的主要原料。

最后，给大家补充除了mojito 之外的三款特别有名的鸡尾酒（Cocktail）：

①Long island iced tea

长岛冰茶

成分：伏特加、白朗姆酒、金酒、白龙舌兰酒、柠檬汁、橘橙酒、糖浆。

大家千万别被这款酒的名字迷惑，叫“冰茶”但确实不折不扣的酒，而且因为甜味很足，所以这种酒很上口，也很容易上头。

②Dry Martini

干马提尼

成分：金酒、苦艾酒、伏特加酒、柠檬皮、橄榄。

dry martiti 在国内之所以有名，一是因为它是007电影里James Bond的指定饮品，二是因为经典周星驰电影《国产凌凌漆》那句魔性的台词：

“你以为你躲起来我就找不到你了吗，没用的，你那犹豫的眼神，唏嘘的胡渣子，神乎其技的刀法，还有那杯 dry martini，都彻底的将你出卖了…”

③bloody mary

血腥玛丽

这款鸡尾酒名字听着很恐怖，配方更恐怖：

番茄汁、Tabasco辣椒酱、柠檬汁、胡椒粉、盐、黑醋酱，还有烈酒伏特加打底。

妥妥的黑暗料理啊！一般是我们玩真心话大冒险时的必备道具。

看到这里，你可能会问：说了这么多“鸡尾酒”，到底什么是“鸡尾酒”？

007和他的最爱--dry martinit

为什么跟“鸡尾”扯上关系？

鸡尾酒的起源已无从考证，不过坊间存在几种有趣的说法。

第一种说法是：

以前的人们喜欢斗鸡，斗到最后，人们会举杯向“剩下最多鸡尾”的那只雄鸡致敬。

第二种说法是：

纽约有一家酒吧各种酒都快卖完的时候，突然来了一群军官要喝酒，一位女服务生灵机一动，把所有剩酒统统倒在一个大容器里，并随手从一只大公鸡身上拨了一根毛把酒搅匀端出来奉客。

军官们觉得挺好喝，边问这是什么酒，女服务生看到搅拌的鸡尾，就随口作答：“cocktail”。于是“鸡尾酒”的叫法便传开了。

莫吉托，好吧其实这个词念Mohito，在西班牙语里J念H。它是一种古巴或者加勒比海域出现的一种鸡尾酒，基酒是白朗姆，然后加入甘蔗汁、青柠、薄荷叶、苏打水，最好冰镇之后喝

这玩意光看就觉得很清醒爽口

朗姆酒的原料是甘蔗汁，而且是那种制糖后的副产品，你可以理解为糖渣。这种酒也不会储存，就是酿完了直接喝，因此口感非常糟糕，苦涩、而且很冲。但好在比较便宜，所以当时加勒比一带的海盗以及农奴都喝这玩意。

但由于口感实在太糟糕，于是古巴那边的人在里头加入甘蔗汁来压制苦味，加入柠檬和薄荷来提升口感，甚至还会在里头加入石灰来防止拉肚子脱水。而海盗与船员们则更发觉柠檬还可以防止长期航海导致的坏血病。所以，这种清爽的饮料就流行开了

再加上加勒比海本来就够热，在海滩上晒着太阳，喝一杯冰镇的，带有柠檬和薄荷凉爽口感的Mojito，连海明威都非常喜欢这种享受。