蜂胶与蜂蜜有什么区别,蜂蜜和蜂胶是一回事吗
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蜂蜜和蜂胶不是一回事，其两者在定义、颜色、形状、味道和营养成分上都有很大的区别！
蜂蜜和蜂胶本质上的区别
蜂蜜：是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物结合后，经充分酿造而成的天然甜物质。自然界中能形成商品蜜的植物有近百种，可以说每种蜂蜜都有其独特的色香味。蜂蜜的色泽从水白色到深琥珀色不等；其蜜香与花香是一致的，如洋槐花蜜气味清香、枣花蜜略带中药材香气；为蜂蜜的味道以甜为主，其甜度约是蔗糖的1.25倍，蜂蜜入口后首先感觉甘甜可口，嗓子部位有甜腻感。
蜂胶：是工蜂采集植物树脂等分泌物与其上颚腺、蜡腺等分泌物混合形成的胶黏性物质。蜂胶原料为团块或碎渣状，不透明，呈棕黄色、棕红色、褐色、黄褐色、灰褐色、青绿色、灰黑色等，有光泽。约30℃以上随温度升高逐渐变软，且有黏性。有蜂胶所特有的芳香气味，燃烧时有树脂乳香气味。无异味，微苦、略涩，有微麻感和辛辣感。
蜂蜜与蜂胶成分上的区别
蜂蜜：目前已鉴定出的物质就有180多种，其中糖类是蜂蜜的主要成分，约占蜂蜜总量的65%—80%，糖类中主要是果糖和葡萄糖等单糖。其次是水分，约占16%—26%。另外蜂蜜中还含有粗蛋白、酶类、有机酸、维生素、矿物质、芳香性物质等。
蜂胶：其化学成分十分复杂，迄今为止，科研人员已经从蜂胶中分离并鉴定出的化合物有二十多类，三百多种。主要的成分有黄酮类、萜烯类、有机酸类、芳香性醛类、醇类、脂类及多种氨基酸、酶、维生素、矿物质等。蜂胶中含有大量的黄酮类化合物，是其重要特征。先已从蜂胶中分离鉴定的黄酮类化合物有三十多种，蜂胶中还有一些不明物质，有待进一步研究分析。
蜂蜜与蜂胶功效上的区别
蜂蜜功效：具体描述始载于2000多年前的《神农本草经》，此书把蜂蜜称为岩蜜、石蜜，称其“味甘、平、主心腹邪气、诸惊痫痓、安五脏诸不足，益气补中、止痛解毒。除众病、和百药，久服强志轻身，不饥不老”。如今，国家中医药管理局组织编撰的《中华本草》和国家药典委员会编撰的《中华人民共和国药典》中对蜂蜜的功效有了更确切的描述“性味：甘，平。归经：归肺、脾、大肠经。功效：补中，润燥，止痛，解读毒。主治：用于脘腹虚痛，肺燥干咳，肠燥便秘；外治疮疡不敛，水火烫伤。”
蜂胶功效：可强化机体免疫功能，排除体内毒素，清除自由基伤害，软化血管，改善血液循环，并具有降血糖、降血脂与降血压的作用、可预防多种疾病，推迟衰老进程，使机体更加健康。同时，一些人食用蜂胶防治了病症之后，还是可以继续服用的，这是因为蜂胶虽有很好的疗效，但它属于健康保健食品，没有什么毒副作用，而且，病菌不产生抗性。因此，基于维持健康的需要，病好后仍可继续服用。
这就是蜂蜜与蜂胶的基本区别，希望可以帮到大家！如想要了解更多关于蜂产品的知识，可以关注我们头条号哦，么么哒！
肯定不是一回事呀，
蜂蜜
是蜜蜂
从开花植物的花中采得的花蜜
在蜂巢
中酿制
的蜜。蜜蜂从植物的花中采取
含水量
约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃
中，在体内多种转化
的作用下，经过15天左右反复酝酿
各种维生素
、矿物质
和氨基酸
丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖
葡萄糖
、果糖
，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡
密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液
，低温时会产生结晶
，生成结晶的是葡萄糖
，不产生结晶的部分主要是果糖
。
蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂，将其混入其上腭腺、
蜡腺
的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物。是蜜蜂科动物中华蜜蜂等修补蜂巢所分泌的黄褐色或黑褐色的粘性物质，可入药。其性平，味苦、辛、微甘，有润肤生肌，消炎止痛的功效，可治疗胃溃疡、口腔溃疡、烧烫伤、皮肤裂痛，防辐射[1]等病症