紫薯芋泥怎么做_办公生活

admin

2023-06-17 15:12:07

喜欢芋泥，可是奶茶店的芋泥甜度总是超乎我的想象。

用料

紫薯100g 芋头300g 牛奶25g 细砂糖3勺

1：将紫薯和芋头去皮，切成小块，蒸熟。趁热用擀面杖将其捣成泥，并用勺子将紫薯泥和芋泥混合均匀。

我喜欢保留一些小块的紫薯芋头块，吃起来口感很好。喜欢细腻口感的也可以用破壁机。

2：细砂糖加入牛奶，小火加热至砂糖融化。将牛奶倒入紫薯芋泥中，混合均匀。

根据各人口味，觉得太干或者太润都可以适当增减牛奶的用量。

3：做好的芋泥放入保鲜盒中密封冷藏。

也可以搭配芋圆、鲜奶、奶茶、麻薯等一起享用～

紫薯和香芋是天生的CP~

这款芋泥馅可以用来制作面包，酥饼，月饼，包子等馅料，味道真心不错，制作方法也是非常简单，而且颜色也是美美哒~??

♥️♥️用料：

香芋 200克

紫薯 150克

细砂糖 15克

黄油 15克

牛奶适量

??用法：

1⃣芋头，紫薯削皮切片上锅蒸熟，混合压成泥，越细越好

2⃣取一个不粘锅，热锅放黄油至融化

3⃣将芋头紫薯泥放进锅里不断用刮刀按压翻炒均匀，然后加入白砂糖继续翻炒（白砂糖的量可以跟据自己的喜好添加，15克的量是微甜）

4⃣最后加入适量牛奶继续翻炒5分钟左右，芋泥基本就制作完成了

起锅后，彻底晾凉后，就可以用来制作自己喜欢的没事啦~

剩下的馅料，用密实袋包装好压扁，放冰箱冷冻保存，需要用时取出回温后，再回锅翻炒一下即可使用，如果觉得干了可以加点牛奶或者淡奶油翻炒一下。

怎么做翻炒芋头牛奶均匀

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