72度酒一般指的是原浆酒，“浆”是指较浓的液体，原浆酒指粮食通过曲发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液。

原浆酒是集营养、健康、时尚、美味、高雅、高质六大优势为一身的高品质健康酒，是迄今国内最为健康的白酒，原浆酒相较新工艺白酒香气浓郁，甘甜味美，酒味醇厚，并且酒中含有氨基酸、低聚糖、有机酸和多种维生素，其营养性特点显著，并且饮后不上头，对身体刺激小。

而酒精的度数一般是70%～75%，以75%的较常见，在可以引用的酒类中，超过70%酒精度的白酒很少，可以大概的把70%作为界限。

浓度在75%的酒精具有很大的渗透力，能穿过细菌表面的膜，打入细菌内部，使组成细菌的蛋白质凝固，从而将细菌杀死。

所以在紧急情况下，高浓度的白酒是可以勉强代替医用酒精进行消毒的，但只对部分细菌病毒具有杀灭作用，效果远没有医用酒精好。

虽然在临床上白酒可以物理治疗使用,将酒精含量40%～50%的白酒倒入手中,按摩长期卧床患者的背、腰、臀部位,可促进局部血液循环,达到预防褥疮的目的；酒精含量25%～50%的白酒,轻轻擦拭高烧患者的颈部、胸部、腋下、四肢和手脚心,可为高烧患者退热。

所以在没有选择的情况下可以用高浓度白酒代替酒精，但是不要奢望效果和酒精一样哦，最近特殊时期，家里备有酒精消毒的，记得不要有明火以免发生意外哈，保护好自己。

酒精有很多用途，这里所说的是环境消毒与医用消毒。

实际应用中，酒精度数过高或过低，杀灭病菌的作用有，但没75%的酒精效果好。

病菌的成分是蛋白质与核酸，酒精度数过高，与病菌接触时，会使病菌的蛋白质变性，形成一层保护膜，而杀不死病菌，病菌环境一适宜，又开始滋生。过低也会出现类同情况或无效，而75%±5的酒精，能溶解病菌的膜体，渗透到病菌内部，而使病菌核体破裂死亡。

一般环境下，细菌的杀灭，高温、消毒液都有效，而病毒不一样，病毒脱离病原体就会失去活性，对湿热敏感，60度温度即可杀灭，紫外线也会杀灭，但有的病毒有个特性，脱离病体会形成芽孢，存活力特强，能存活几个月，有的120度温度杀不死。

病毒如果在宿主体内存在，宿主不发病，也不会死亡，如现在的肺炎病毒，宿主可能是蝙蝠或穿山甲，感染人类则发病，人类与自然界接触，食物都是几百年或上千年普遍认可的，不要去猎奇，尝试去吃别的生物体，那样害人害己。

环境消毒有很多的消毒剂，人人避之不及的甲醛就是很好的一种，在特殊情况下比次氯酸钠好，怎么使用消毒剂多听听专业人员指导。