洗洁精的主要成分是烷基苯磺酸钠、脂肪醇醚硫酸钠、泡沫剂、增溶剂、香精、水、色素和防腐剂等。烷基磺酸钠和脂肪醇醚硫酸钠都是阴离子表面活性剂，是石化产品，用以去污油渍。

1、直链烷基苯磺酸钠：

直链烷基苯磺酸钠具有良好的去污和乳化力，耐硬水和发泡力好，生物降解性极佳，是绿色表面活性剂，应用于香波、餐洗等洗涤剂（含量60%）。

2、脂肪醇醚硫酸钠：

脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠（又称脂肪醇醚硫酸钠）是阴离子表面活性剂，易溶于水，有优良的去污、乳化、发泡性能和抗硬水性能，温和的洗涤性质不会损伤皮肤。

使用时请注意：在不含粘度调节剂的情况下，如果要稀释为含有30%或60%活性物质的水溶液，常会导致一种粘性高的凝胶。为避免这一现象，正确的方法是将高活性产品加到规定数量的水中，同时加以搅拌。而不要将水加到高活性原料，否则便可能导致凝胶形成。

3、抗泡沫剂：

常用的抗泡沫剂有：甲基硅油、丙烯酸酪与醚共聚物等。

4、增溶剂：

增溶剂具有增溶能力。

5、香精：

洗洁精中至少含有数种甚至几十种天然和合成香料。

洗洁精的对人体的危害有以下六点：

1、干扰代谢：洗洁精作为化学用剂含有很多表面活性剂，表面活性剂可以降低表面张力的作用，把藏在纤维空隙中的污垢挤出来，对于清理污渍有很大的作用。但是如果进入人体，却会干扰很多代谢。

2、引起肠道传染病：很多人喜欢在碗盘上挤大量的洗洁精，认为这样可以将碗盘上的污渍洗的更干净一些。也有不少人在使用洗洁精后，没有用大量的水冲洗就直接盛菜。这样会使洗洁精的增白剂、酶制剂混入菜肴中，这样有可能会引起肠道传染病。

3、引起皮肤过敏“众所周知，洗洁精中含有化学成分。这种化学成分在去除油污的同时从皮肤中吸取水分，有可能对皮肤有害。会让手变得干燥、敏感、脆弱。偶尔还会出现排斥反应，比如起红点、痒等。甚至会引起皮肤过敏。

4、引起炎症：大量使用洗洁精，可能会在清洗碗盘时，致使人的眼、鼻、咽喉受到刺激，引起炎症，甚至导致中毒。

5、诱发癌症：如果洗洁精不幸进入人体后，可能会使血液中钙离子浓度下降，血液酸化,人也会变得容易疲倦。这些毒素还会使肝脏的排毒功能降低，使原本该排出体外的毒素淤积在体内积少成多，容易诱发癌症。

6、由于洗洁精是中含有化学成分，所以在用洗洁精清洗碗盘时要注意用量。并且除去污垢后，要用大量的水冲洗，最好再用干净的毛巾擦净碗盘。

在选购洗洁精时应注意以下几点：

（1）注意餐具洗洁精与一般洗涤剂的区别。餐具洗洁精在产品包装和商标上应有明确的符合国家标准（CB9985餐具洗涤剂）的说明，并注明其实际用途。

（2）经常变换购买不同牌号的餐具洗洁精。有利于对各种牌号和性能效果的产品进行对比；同时，各种不同牌号的餐具洗涤剂都有不同的杀菌作用，对于清洁消毒较为有利。

（3）通过实际试用，掌握其性能优劣。在试用中注意该产品要有适中的泡沫，除油污能力强，安全无毒，碱性适中，不刺激人体皮肤，清香宜人和易于冲洗等特点。

使用方法：

一、清洗

洗洁精洗涤餐具时可使用以下两种方法：

1、将洗洁精用水稀释成200～500倍，浸泡时间2分钟~5分钟，用海绵或抹布擦洗后，用流动清水冲洗干净。

2、洗洁精直接倒在海绵或抹布上，蘸取少量水后擦洗餐具(注意戴上橡胶手套)，再用流动清水冲洗干净。

建议采用第2种洗涤方式，该方法洗涤浓度高，洗涤效果较好，即使较重的油垢也能较好地洗净。

洗蔬果的步骤是：

先用清水冲洗掉蔬果表面的污物，再加入洗洁精浸泡5～10分钟。注意加入洗洁精的浓度在0.2%左右为宜，或遵照洗洁精的使用说明。

浸泡时间也不宜过长，以免洗洁精过多地渗入蔬果，导致内含的维生素流失，营养价值下降。浸泡完毕后，要用流水冲洗2～3次，再对蔬果进行择、切等处理。

二、防残留

1、碗碟不要长时间泡浸在稀释的洗洁精中，最好是立洗立冲。

2、 最好不要把洗洁精直接挤在碗碟或厨具上，而应先用水稀释洗洁精，然后才将要洗的器皿放进去。

3、用过的碗碟宜先用清水冲洗油渍，再以海绵或碗布蘸稀释的洗洁精擦洗，并且在洗完后立即用清水冲洗干净。

4、无论是哪一种质地的砧板表面都会有切缝，容易被洗洁精渗入难以冲洗，所以砧板最好只用水及刷子刷洗。如果嫌油腻的话，可以用沸水冲洗一下，因为沸水也有一定的去油腻功能。

主要是活性剂，洗洁精含有很多表面活性剂，表面活性剂进入人体是要干扰很多代谢的。最早发现日本很多女工长期拿肥皂粉洗饭盒，这些女工中癌症的发病率是很高的。还发现在生产洗洁精的车间里工作的工人中，大肠癌的发生率很高。这些问题出现后人们开始认识到表面活性剂是有害的，因此洗洁精洗碗一定要冲干净，用量也不要太大。

表面活性剂我做过实验，用很小的量就可以把油脂溶解或乳化，特别是我们手有伤口，再用洗洁精洗，90%的伤口都会感染的，平时有个小伤口两天就好，用洗洁精后可能5天都不好。

想一下要是进入人体内，如果胃或者肠道有一点溃疡，再活性剂的作用下病情发展更严重的。能不用还是尽量不用或者少用，可以用食用碱或者小苏打，几百年老辈子都用的，没毛病！