教大家一个小方法，保证玉米保存一年都还是新鲜的。

你好，很高兴能解答你的问题

新鲜的玉米不仅口感好，而且营养价值丰富，也是受到很多人的喜欢。玉米吃的就是新鲜，一旦玉米不新鲜，可能就不能吃了。那么问题来了，玉米该怎么保存呢？今天我们就来说一下新鲜玉米能放冰箱冷藏吗？

以下是我的观点

玉米是可以放冰箱冷冻的

1、玉米棒的保存方法

新鲜的玉米外皮不要全部剥掉，留一到两层都可以，不用水洗，玉米须留着也可以，然后把弄好的玉米装在袋子里，记着一定要密封起来，放进冰箱冷冻。

几个月后拿出来吃口感都不会变，可以煲汤、蒸着吃，都是可以的。

2、玉米籽的保存方法

新鲜玉米把玉米籽剥下来，煮一下，最好蒸一下，蒸好之后晒一下，冷凉之后再放冰箱冷冻，几个月也是没问题的，而且口感不会变，拿出来解冻之后无论煲汤还是做配菜都跟新鲜的一样。

如果不想蒸也不想煮直接把玉米粒放冰箱冷冻也是可以的，可能没有蒸过的玉米放的时间长，如果在短时间能吃完的就不用蒸了。

玉米是一种比较常见的食物，作为一种味道好、营养价值高的家常食物，玉米受到了很多人的欢迎。玉米的保存方式有很多种，而对于新鲜玉米来说，最好的保存方式就是将其放在冰箱中储存，因为这样可以充分保存玉米的水分，使其不那么容易变干。但是，用冰箱保存玉米，也是要讲究一定的技巧的。

一、玉米放冰箱是冷冻还是冷藏保存

新鲜玉米放在冰箱冷冻室速冻是可以的。

玉米买回来如果不马上吃，很快会失去水分，并且味道不新鲜。多买一些放在冰箱冷冻保存，无论什么时候拿出来吃，都如新鲜的玉米一样美味。冰箱里一年四季都可以存着玉米，吃着方便，拿出来洗洗就可以直接下锅烹饪。

二、生玉米的保存方法

新鲜玉米保存方法：

1、剥去玉米外层的厚皮，留三层玉米的内皮。不必择去玉米须，更不必清洗。

2、放入保鲜袋或塑料袋中，封口，放入冰箱的冷冻室里保存。

3、新鲜玉米储存期很长，至少在下一个玉米上市季节之前，能保证随时可以吃到鲜嫩的玉米。

保存新鲜玉米粒：

直接把生玉米粒剥下来，玉米粒放进冰箱的冷冻室。等到想吃的时候，拿出来洗洗直接煮即可。