谢请，首先我也是不吃青菜的，我相信很多大人，成年人也是不怎么爱吃蔬菜的。但当我得知青菜里有不可缺少的维生素时，我就多少都吃一点了，虽然我到现在还不爱吃，但我会勉强自己多少吃一点，至少可以养命，就抱着这样的心态。

现代人流行吃素，其最大的理由是“吃素可以健康”。中国自古以来以农立国，中国人不是很重肉食的民族，只是由于工业经济的成长，现在家家户户都有足够的钱能够顿顿吃鱼吃肉;也因此，使得我国的心脏血管病，由第四位死亡率跳到了第一位;而素食绝对不含胆固醇与饱和脂肪，正是对付这种问题的主要武器。

如果长期不吃蔬菜会对身体缺少维生素，植物性纤维。不吃蔬菜，纤维素摄取不足，对肠壁的刺激性小，致使肠肌蠕动减弱，粪便在肠道停留的时间过长。发生便秘，缺乏免疫力。

假如题主真的一吃蔬菜就反胃，一点蔬菜的吃不下去的话，我建议去看看医生，毕竟这是对自己的身体健康负责。希望能帮到您！

划重点：不爱吃蔬菜怎么办？首先要从意识上了解蔬菜对人体的益处，其次可以通过改善烹饪方式让自己爱上蔬菜。

中国居民膳食指南建议大众在饮食上应做到食物多样、饮食均衡，其原因是不同的食物拥有不同的营养素，可以为我们提供不同的健康益处，故为了自身健康我们应该根据中国居民膳食宝塔每天摄入不同的食物。

一个人的生活习惯往往受家庭影响，但当我们了解到通过改善饮食能让我们更健康后就应该从意识上开始改变，蔬菜能为我们提供维生素、矿物质、膳食纤维及各种抗氧化的植化素，对我们的健康也很重要，故哪怕不喜欢，也应该尝试食用蔬菜。

如何改善我们不爱吃蔬菜的习惯呢？我们可以通过改善烹饪方式来进行尝试：

• 蔬菜蘸酱生吃或蔬菜焯水凉拌

• 做蔬菜泥或蔬菜汁

• 用蔬菜做面食或用蔬菜做面食的馅料

谢谢您的邀请?刚看到题目，感觉答题范围太大了，是孩子还是成人？孩子又分不懂事幼儿、已经听得懂话的成长过程的孩子等。认真看了你的描述，知道你是成人！祝贺你：其实你已知道一定要肉类与素菜搭配、均衡饮食，才能提供身体需要！知道不吃素菜的危害！但还是不喜欢吃素菜。要解决，首先要有决心：一定改正不吃素菜及偏食的坏习惯。第二.强迫自己必须吃，告诉自己，为了健康的需要，一定要吃！第三.投其所好：从喜欢吃的素菜吃起，每顿坚持。



第四.素菜变着味型吃，不要老吃一种菜！也不要只吃一种味型。同一种菜(如萝卜)：可炒、可煮汤、可凉拌等。还有最好吃混合菜：如萝卜、青菜、芋头。坚持一段时间，相信友友一定会调整过来。长时间才能养成一个好习惯，友友不要太过着急！坚持下去，相信自己。?生活中，如友友有类同经历，欢迎分享如何调整的！让大家学习参考?(图片：手机随拍！)

现在人们的饮食结构已经发生了巨大的变化。饮食中肉食的摄入增加了，蔬菜的摄入减少了。但是健康的饮食应该是营养均衡，而蔬菜摄入对于健康是非常重要的。

下面我们首先来看看，多吃蔬菜有哪些好处？

下面我介绍一些实用的方法，能帮助大家多摄入蔬菜

健康源于绿色，祝大家在通往健康的路上越走越远。

预防大于治疗，希望大家要珍惜健康，不要失去才后悔!