中国的茶叶是除了水之外全球饮用最多的饮品之一，在中国饮茶这个习惯已经流传了几个世纪。

茶叶中确实含有很多对人体健康有益的成分，比如说茶多酚、咖啡碱、茶多糖等。有研究表明，长期饮茶有助于预防心脑血管疾病，可降低某些肿瘤的发生风险。饮用茶水也确定可以改善肠道健康，缓解便秘，但是要说清理肠道垃圾有些夸张。而茶叶中能够预防便秘的成分就是我们上面提到过的“茶多糖”

茶多糖是什么？

茶多糖，顾名思义茶叶里的多糖，主要包括：淀粉、纤维素、半纤维素、果胶等物质。除了淀粉外，其它都属于我们熟悉的膳食纤维。说到膳食纤维很多人就不会陌生了，它是一种不能被人体消化吸收的物质，且不产生能量，它是维持人体健康必不可少的物质。膳食纤维具有增加粪便体积，软化粪便，刺激结肠内的发酵的作用，同时膳食纤维还有降低血中总胆固醇或低密度胆固醇水平；降低餐后血糖和胰岛素水平等等。

因此，饮茶不仅可以改善肠道健康，缓解便秘，预防心脑血管疾病，对于血脂异常和糖尿病患者也有很大帮助。

什么茶里茶多糖含量高呢？

中国茶按照发酵程度和制作工艺不同可分为六大类，分别是：绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶和黑茶。

而茶多糖主要是在比较粗老的茶叶中含量较多，它也是衡量茶叶老嫩度的重要成份。也就是说茶叶嫩度低，多糖含量就越高。茶叶嫩度高，多糖含量就越低。所以在六大茶类中，黑茶是茶多糖含量比较多的茶类。

所以，想要肠道健康，缓解便秘，不妨饮用一些黑茶。

注册营养技师(RD)/国家二级公共营养师/高级健康管理师