烤鸡怎么做
教你一个做烤鸡的做法，不用烤箱！！！！
圣诞节电饭煲烤鸡
Step1：小鸡洗净，控水，切半颗洋葱放入从鸡屁股塞进去。塞入2根迷迭香，1片柠檬片和橙片。用小签子在小鸡表面扎孔，并在里外均匀抹上盐，按摩入味；
Step2：按摩后放一会，开始调酱汁，料酒1勺生抽2勺老抽1勺蜂蜜1勺，搅拌均匀，抹在鸡肉里外，然后保鲜膜封上，放入冰箱冷藏2小时；
Step3：电饭煲擦干，然后把大块姜片铺在锅底，放入八角、香叶、桂皮、迷迭香，放入鸡和汤汁。按煮饭键，跳闸后，就可以吃啦~
如果想让你的“烤”鸡成色更棒，只需再加一步就可以啦：
Step4：将蜂蜜均匀抹在鸡肉表面，撒上黑胡椒和盐，放入微波炉大火转25分钟，香喷喷的烤鸡就可以出炉啦~
要想营造一点浪漫气氛，来杯红酒正合适！直接喝冰冰凉凉的红酒可能会不舒服，稍微加工一下，做两杯热乎乎又甜蜜蜜的圣诞热红酒，更有情调哦~
圣诞热红酒
Step1：取口径较大的平底不粘锅，开中小火，均匀撒入白砂糖，烧开溶化；
Step2：柠檬、橙子切片，加入锅中，同时加入丁香、迷迭香、肉桂、香叶、肉蔻（用磨粉器擦5下即可）；
Step3：加入少许葡萄酒，刚刚没过砂糖就可以；
Step4：转小火，煨到砂糖完全融化进红酒后，大火使之沸腾，持续冒泡3-5分钟，待液体慢慢变稠浓，加入八角，倒入剩下的葡萄酒。2-5分钟左右，等红酒温热，就可以慢慢享用啦~
吃着烤鸡喝着酒，圣诞happy有没有~
详细步骤参见视频⬇️
● End ●
下面教我教你做烤鸡，肉质滑嫩，鸡肉的油脂，加上鲜嫩的汁水，整个口感层次挺好，我家小孩特别爱吃，我这样做的烤鸡，下面开始操作！
准备材料：
三黄鸡一只，香料，啤酒，清水，生抽，蒜头，盐，糖，洋葱，胡萝卜，黄油，蜂蜜。
1、将清水和啤酒1比1的比例混合，下香叶，八角，茴香。
再下一勺酱油，几瓣大蒜，一小勺盐，一小勺糖。然后煮沸静止到冷却。
把整机放进来盖上保鲜膜密封放进冰箱冷藏室过夜，期间把鸡翻下身，这样能更入味。
2、拿来半个洋葱，半截胡萝卜切成块，然后加几瓣大蒜切好备用。
3、盐，黑胡椒，混合姜汁涂抹在鸡肚子内，塞进洋葱，胡萝卜，蒜瓣，剩余的放置在烤盘内就行。
将黄油均匀涂抹在整只鸡的表面，然后把鸡腿尾部和鸡翅尖都裹上锡箔纸，这样不会被烤焦。
5、将蜂蜜和生抽混合，蜂蜜稍微多一点取出烤鸡，将混合液刷在鸡的表面。
6、烤箱调到两百度左右，然后再把整机放进去。
啤酒味不会太浓，蜂蜜生抽对鸡肉的渗透使得鸡肉吃起来不嫌单，大吉大利，吃鸡愉快。
