新鲜的皮皮虾怎么剥
admin
2023-06-19 17:36:07

吃皮皮虾的时候,和吃其他海鲜不一样,皮皮虾坚硬的外壳如果处理不好非常容易让人受伤,吃的时候还要小心这凶巴巴的家伙还有着锋利的刺,这边十分不建议您虾菇,就要把它的壳给去掉。因为熟的时候剥壳都要十分小心活着的就更加棘手了,而且几乎没有人会这样做的。你可以先用开水把它煮熟,然后再,用下面这两种方法去掉它的壳。取出虾仁很简单。

方法一:节节开

顺着虾身由上至下剥,注意要顺着虾壳硬刺的方向慢慢剥开,剥开一节后顺势绕虾身剥下去,一节一节地整个虾肉就能比较完好地露出来。尾部的虾肉最好先用牙签剥离一下,然后再整个拔出,这样一个比较完整的虾肉就剥成了。

方法二:一筷到顶

将皮皮虾背朝下,用一枝筷子从虾的尾部与躯干连接处插进去,一直抵到虾壳,再向上插到虾头处。一只手握住虾身,用筷子向上一撬,虾腹就与虾壳完全脱开,即可大快朵颐。

原来吃也是一门技术活,吃皮皮虾更需要耐心和勇气了,希望整理的这些能够帮助到您。

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