有做过盐焗的芝麻吗图片,黑芝麻有哪几种好吃的做法_办公生活

admin

2023-06-20 00:41:40

盐焗的芝麻一般称作芝麻盐，是皖北、予南一带的一种食品，远古时代就有这种美食啦，感觉做法简单又好吃，虽然我是北方人，但是小时候也是常吃的。据说芝麻盐还有补血养血和美白祛斑养颜的效果呢，建议大家也可以多多食用。下边给大家介绍下具体的制作和食用方法。

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制作方法

如果图省事，可以把芝麻洗净晾干，在锅里炒熟盛出后加盐混匀即可，不过这样味道会差一点。个人推荐把芝麻和盐混好后，再拿擀面杖不停的擀，这样芝麻盐的效果更好。具体做法如下：

1·清洗：芝麻洗干净晾干备用；

2·翻炒：在炒锅中放入适量的油，然后把芝麻倒入锅里，先开大火，锅热后，开小火，过程中一定要用铲子不停的翻炒，直到芝麻的颜色发黄就可以了。

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3·放凉：炒好的芝麻平铺在干净干燥处放凉。

4·捣碎：把放凉的芝麻用擀面杖或者用石头压碎，然后根据个人口味放入适量的盐，继续搅拌均匀，芝麻盐就做好了。

食用方法

芝麻盐佐菜：芝麻盐克可以作为吃馒头时的佐菜，把馒头掰开，撒上适量芝麻盐，合上馒头吃，美味十足。

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芝麻盐面点：在制作花卷或面饼的时候加上一点芝麻盐，普通的面点也变的美味起来了。
芝麻盐煲汤：芝麻盐可以用来煲汤，这样煮出来的汤，会有芝麻的香味。
芝麻盐单食：芝麻盐可以单独使用，但不要过量食用。
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芝麻盐拌凉菜：在黄瓜、芹菜等夏天常吃的绿色时蔬上洒上一些芝麻盐，味道鲜香。

芝麻黑芝麻做过几种好吃