【别名】桑根白皮、桑根皮、桑皮、家桑、伏蛇皮、马额皮、白桑皮、桑树根皮、双白皮、严桑皮、北桑皮等。桑白皮即桑树的根皮，具有泻肺平喘的功效，既能清泻肺火而平咳喘，又能泻肺中水气而平咳喘，所以最擅长治疗肺热咳喘或水饮停肺所致咳喘。如治疗肺热咳喘，见咳痰黄稠者，常配地骨皮同用，如泻白散；治疗水饮停肺所致胸部胀满或疼痛，咳喘气急者，可配麻黄、杏仁、葶苈子等；治疗肺虚有热，见咳喘气短、潮热盗汗者，也可与人参、五味子、熟地等补益药配伍，如补肺汤。此外，桑白皮还有清肝降压之功，可治肝阳、肝火偏旺之高血压症。

桑白皮的常规用法是加水煎服，用量是5～15克。泻肺利水，平肝清火宜生用；肺虚咳嗽宜蜜炙用。

【性味归经】味甘，性寒，归肺经。

【产地溯源】全国大部分地区均产。以安徽、河南产量最大，称“亳桑皮”；以浙江产品为优，称“浙桑皮”。

【现代研究】桑白皮主要含有多种黄酮类衍生物、伞形花内酯、东莨菪素等。药理研究表明，桑白皮具有止咳、利尿、降压、镇静、抗惊厥、镇痛、降温、兴奋肠和子宫平滑肌、抑菌等作用。对子宫颈癌、肺癌细胞有抑制作用，还能抗艾滋病病毒。

治病验方

泻白散：地骨皮、桑白皮各15克，炙甘草3克。上药锉散，入大米一撮，水煎服，饭前服用。滋阴润肺，清热泻火，平喘止咳。治疗肺热喘咳证，症见气喘咳嗽。

补肺汤：桑白皮、熟地黄各60克，人参、紫菀、黄芪、五味子各30克。上药为末，每次9克，水煎，入蜜少许，饭后服用。补肺益肾，清火化痰。治疗肺、肾两虚所致劳嗽，症见日晡发热，自汗盗汗，痰多喘逆。

药膳食疗方

桑白皮茅根粥：桑白皮30～40克、白茅根15～30克、大米100克，冰糖适量。将桑白皮、白茅根洗净后放入砂锅，加水适量煎取药汁，去渣，入大米、冰糖，再加水煮成稀粥。每日早晚温热服之，3～5日为1疗程。清肺化痰，止咳降气，用于急性支气管炎、大叶性肺炎所致的咳嗽咳痰。

桑白皮酒：桑白皮200克、米酒1000毫升。桑白皮切碎，用米酒浸7日即成，每日饮3次，每次20毫升。补肺益肾，清火化痰，用于肺热咳喘及高血压患者。