生锈的铁锅不要扔了，大厨教你这样做，不粘不生锈，先收藏了。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

相信80%的家庭里都有一个同款的生锈铁锅吧！我家也不例外，同样也有一个容易生锈的铁锅。如果我们日常生活中对铁锅保养不好，下次炒菜的时候，铁锅很容易就生锈了。虽然铁锅容易生锈，那是因为铁锅炒出来的菜品特别香。所以我家最不愿意换那些不粘锅了。不知道大家有没有和我一样，有同样的想法呢？

其实家里有一口生锈的铁锅，不用担心。只要将这个铁锅正确的保存好，铁锅照样不会生锈哦。好了，话不多说。下来大厨就和大家分享，铁锅不粘不生锈的正确做法。家里有铁锅的朋友，赶紧学起来吧。

首先我们准备一个生锈的铁锅，然后在里面倒入适量的清水。用钢丝球将铁锅表面的生锈部分刷洗干净。

然后将锈水倒掉，再次倒入适量的清水冲洗干净。然后将清水倒出。清洗干净之后，我们再上面撒上薄薄的一层食用碱。放在一旁静置十分钟。

十分钟过后，我们用钢丝球在铁锅上擦一遍。整个锅的每一个部分都要擦一下，然后在里面加入适量的清水。边擦边洗。把铁锅表面的铁锈都擦洗干净，然后用清水冲洗干净。（一定要记得用钢丝球不停的擦洗。）

彻底清洗干净之后。我们用一块干净的，抹布将铁锅表面的水分擦干。然后将炒锅放在然后将炒锅放在火炉上，开大火将其表面的水分完全烧干。

水分烧干之后，我们在里面倒入多一些的食用油。我们再借助一个干净的厨房纸，将整个锅的边边角角都抹上一层食用油。大约擦两到三分钟，整个铁锅上面都裹上一层食用油了。（一定要记得多擦几遍。）

然后加入适量的清水清洗一下，清洗的时候关火就可以了。清洗干净之后继续擦干里面的水分，然后再倒入适量的食用油，均匀的涂在铁锅表面，将整个锅面都擦一遍，这样炒锅就彻底清洗干净了。

这样的锅底，你可以看一下。一点铁锈都不会有，而且用来炒肉一点也不会粘锅。不是看上去特别实用呢。

好啦，以上就是关于铁锅正确保养方法。怎么样？作为厨房小白的你，学会了吗？这样保存到铁锅，放一年都不会生锈哦。有时间的朋友，赶紧去试试吧！