很多蔬菜中都含有磷,它是人体的必须营养素之一,主要存在于人体的骨骼和牙齿中,是维护骨骼和牙齿健康的必要物质,同时它是遗传物质DNA与RNA的主要成分之一,此外对维持心脏、肾脏正常机能有重要意义。
常见的含磷较为丰富的蔬菜:
磷的推荐摄入量:
我国营养素推荐摄入量表明,成年人每日磷的摄入量为700mg,可耐受量为3500mg。磷需要钙和维生素D来持续发挥它的正常作用,所以钙与维生素D不足,会引起磷正常作用受到影响。
磷缺乏时会引起红细胞、白细胞和血小板的异常,而过量时会导致血钙浓度下降,从而增加骨质疏松的风险。
正常均衡的饮食,一般不会出现磷缺乏或过量的情况,如果因为某些疾病引发的磷异常,需要具体情况具体分析了。
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