果树病、虫、草种类繁多,生活习性、发生规律以及对气候条件的适应性各不相同,因此就要因地制宜作具体分析,找出重点防治对象,制定防治策略。防治方法主要分为植物检疫、农业防治、生物防治、化学防治和物理防治5种。每一方法都有其优缺点,要根据某一病、虫、草的特点,选用1~2项为主的方法进行综合治理,效果才好。
(1)植物检疫:植物检疫就是由国家制定的植物检疫法令,禁止限定的几种危害性病、虫、杂草随着植物及其产品进行输入和输出,实行强制性检疫,以保护非疫区的安全。检疫分国际检疫(对外)和国内检疫(对内)两种。两种检疫的对象也有不同。加强植物检疫对保证和提高果品生产提高国内外信誉,防止检疫对象人为的传播,减少损失均有重要意义。
对果树病、虫、草害实施检疫的方法是:
①建立无病、虫苗圃,培育不带检疫对象的苗木;
②消灭和封锁局部地区已发生的检疫对象。如必须对外调运苗木、接穗和果品,要经过严格的检验手续和消毒处理后才可调运
③对调入或调出的种子和苗木等要进行检疫检验,采用生长期调查和室内分析检验。如发现有检疫对象,已调入的要立即进行消毒处理,未调入的要停止调入。
(2)农业防治:农业防治主要是综合运用农业栽培管理措施,人为地改变某些环境因子,创造有利于果树生长而不利于病、虫、草生存的环境条件,直接或间接地消灭或抑制病、虫、草发生和危害的方法。其具体内容包括:
①选用或嫁接抗病、虫的果树优良品种;
②深耕改土;
③加强肥水管理,增强树势,提高树体抗病、虫能力;
④清洁田园,冬季刮除翘皮,扫除落叶,摘掉僵果,剪去病、虫枝梢,以消灭越冬病、虫;
⑤合理修剪,增进树冠的通风透光,可减轻某些病、虫害的发生。
(3)生物防治:生物防治是利用有益生物(细菌、真菌、病毒、天敌昆虫、蜘蛛、捕食螨、病原线虫和脊椎动物等)或生物的代谢产物来控制病、虫、草害的方法。其具体途径有:
①保护利用果园内原有的自然天敌,促使其迅速繁殖;
②人工繁殖释放天敌,以补充果园中天敌种群的种类和数量,或大量施用微生物杀虫剂、病原线虫、农抗类杀虫、杀菌剂;
③天敌的移植和引进,使国外或国内其他地区的天敌在本地定居下来,建立种群。
(4)化学防治:化学防治是用化学药剂(农药)来预防或直接消灭病、虫、草害的方法。具有作用迅速、效果显著、方法简便等优点,是目前生产上普遍使用的重要措施。但化学农药的副作用也很大,如对人畜毒性大,会造成环境污染、杀伤天敌、破坏生态平衡等。因此,一定要做到科学、合理用药。
(5)物理、机械防治:利用各种物理因素(如光热、电、温度和放射性同位素等)和某些器械来防治病、虫、草的方法。例如对害虫进行灯光诱杀、人工捕打、树干涂白和刮治病疤等。

1.选择抗病品种,施用生物有机肥,合理负载,科学修剪,增强树体的抗逆性。连年重施有机肥,重视施用生物肥,减少化肥使用量。
2.细致清洁果园,铲除菌源。果农每年冬季需要刮树老翘皮,对枯枝落叶深埋或烧毁处理。萌芽前对全园采用石硫合剂清园,减少病原菌的初侵染源和害虫的越冬基数。生长期更是经常摘除病叶病果,人工消灭害虫,防止有机果树病虫害的扩展和蔓延。防治腐烂病的方法还是传统的手法,即“刮刮皮,抹抹泥,包包塑料纸”的简单技术。
3.迷向法控制害虫,大多数苹果园的苹果树冠上不时见到红色、白色或绿色的复合PVC扎丝,这是有害昆虫性引诱剂。利用一些鳞翅目害虫的雌成虫性成熟时释放的性激素招引雄成虫的机理,通过安置众多的性引诱剂释放的扰乱昆虫的交配信息,减少其交配和繁殖的机会,从而大大降低了害虫的繁衍。
4.果实套袋。采用有袋栽培技术,可以大大降低有机果树病虫害,果实外观细腻,内在品质也明显提高。
5.充分利用天敌,消灭害虫。有机栽培果园的农药使用量很少,再加上重施有机肥和地面生草,这些都给许多有益鸟兽和昆虫提供了良好的栖息环境,从而有效地控制了害虫的发生。
6.利用架设防虫网,使用粘着剂,以及树干涂白等,一些果园还采用了先进的物理光学、电磁防鸟防鼠防兽设置。这些物理的防治方法,大大抑制了有机果树中的病虫害和有害生物的滋生和危害。