砂糖橘,原产于广东四会,由于前些年黄龙病的影响,产业向广西一带转移,广西成为了全国最大的砂糖橘产区之一。2018年11月19日,中国砂糖橘之乡广西百色市西林县的砂糖橘全面上市,标志着广西这一主产区的砂糖橘逐步迈进上市高峰期。
桂农通也是水果控,每天都喜欢吃点水果。桂农通生在广西,长在广西,喜欢广西一年四季新鲜不断出产的水果。对于砂糖橘,桂农通也有几句话想说说。
第一,砂糖橘名如其果,确实又砂又甜很好吃。砂糖橘是柑橘的一个品种,广西种植的上市期为12月中旬到春节后的3月左右。
之前,曾有朋友争论过叫“砂糖橘”还是“沙糖桔”,后来经咨询水果专家,认为还是叫“砂糖橘”才恰当。砂糖,是甘蔗榨成糖后的一种糖成品,因为颜色呈朱砂的深黄略带点红,有人叫红糖、赤糖,也有人叫砂糖。
砂糖橘成熟后,最大的标点就是果皮现出一个个、一点点的小油泡,农村人称之为“起砂”。不管是颜色、状态,还是吃起来象砂糖一样的甜,砂糖橘都果如其名,名不虚传。
第二,广西的砂糖橘发展太猛,有点过多过滥了。据2017年底的统计数据,广西柑橘类水果总面积达到了661万亩,产量686万吨。其中,柑类占了473万亩,产量427万吨,其他还有柚子、橙子、金桔等品种。

这样一个单一水果品种,在广西一个省区种植面积这么大,真的少见,也埋下了一定的市场风险。
第三,砂糖橘的市场预期一定不要太高,落袋到手才是钱。根据今年初的市场预计,砂糖橘这一水果品种比较甜,南方人比较喜欢,而北方有部分人不太喜欢。而且,冬季北方比较冷,砂糖橘吃起来果肉比较冻,口感不太好。
如果冻天雪地的运输在路途中,说不定还没有运到北方就已经成为冻果了。加上这几年种植的砂糖橘陆续进入丰产期,投产面积仍在不断扩大,砂糖橘的产量将会一年比一年增多,以前每斤5-10元的致富神话已经风光不再。
据保守预测,今年的砂糖橘应该在3元上下。按照这一价格,虽然不再大赚,但是收回成本并小有赚头还是没有问题的。当然,这需要天公作美,不要再连绵下雨、连续下雪、运输通畅才行。
桂农通建议,保持良好心态,瞄准天气变化,摸准市场脉络,及时采收成熟的砂糖橘出售是正道,钞票入袋才是自己的钱。
如果所有的桔子都是妃子的话,沙糖桔就是当之无愧的皇后。沙糖桔也叫砂糖桔,最先产生于广东四会一个叫砂糖的村子而得名。后因黄龙病蔓延,主产区转战广西,湖南永州南部。因为独特的气候和地理位置,纬度超过两广及湖南与两广的边界,基本上就难产出真正优质的沙糖桔。沙糖桔每年11月下旬由广西西林产区由南向北至桂林一带逐渐成熟上市,过年前后达到高峰。市面上出现一些少量的金秋沙糖桔10月份上市,味道不及沙糖桔。其他的所谓10元钱三四斤的都是南丰蜜桔、八月桔、普通温州蜜桔小果冒充的,因为目前沙糖桔产地收购价都在4元左右,价格会随着天气变化上下有点波动。那些网上天天炒作0.25元一斤倒掉的是因为长期雨水泡果坏了的南丰蜜桔。沙糖桔的特点是表皮"起沙",就是表皮凸凹不平,糖份上来成熟的标志,皮薄、化碴、有一种沁人心脾的清甜味道。可以秒杀一众桔类,当之无愧的桔中皇后。皇后退场,皇帝沃柑出场。


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