小龙虾怎么煮最好吃_办公生活

小龙虾怎么煮最好吃

admin

2023-06-22 06:16:09

要说小龙虾怎磨做好吃的话！我觉的两个地方的龙虾呢比较出名！一个就是江苏盱吁的十三香，一个就要数湖北潜江的油焖大虾了！盱吁呢是2000年举办的龙虾节，潜江呢是09年举办的龙虾节，虽然说晚了9年，但是后来者居上！这几年潜江的龙虾已经走进了世界杯，走进了香港，走进了联合国了……势头真是不可抵挡！下面我分享一下潜江的油焖大虾的做法！主料：清水虾1000克生姜50克蒜子100克香料50克秘制香料油 200克秘制酱50克干辣椒50克青红花椒15克白酒20克啤酒1瓶高汤100克盐10克味精5克鸡精5克白糖50克制作：一：把小龙虾剪掉虾头，挑掉虾胃，剪掉小爪，抽出虾线，尾部剪一刀，用刷子刷洗干净！二：放入色拉油1500克，烧至七成油温，下入虾子，炸至通红，倒出备用！三：起锅下香料油，放入白糖炒化，下生姜，大蒜，香料包，干辣椒，花椒，秘制酱，下入虾子翻炒少许，喷入白酒，啤酒一瓶，加入高汤。调入盐，味精，鸡精，香料粉，大火烧开，小火加盖焖制八分钟后，从锅边淋入香醋，大火收汁，沟薄芡起锅！想学的朋友可以关注我的头条号，后期会有视频奉献！

潜江香料虾子花椒生姜

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