大家好我是老王，微波炉和烤箱谁的用处大？对于微波炉和烤箱这两种厨房小家电来说，各自有各自的有点，同时又有无法替代对方的地方。具体谁的用处大还要看个人对于美食的需要。如果只用于对食物加热和烤肉类食物，显然微波炉用处大。如果对烘焙美食需求很大，显然烤箱更加实用。

微波炉和烤箱在厨房中的使用区别：1.微波炉和烤箱虽然都是给食物加热，或者是使食物成熟。但是加热原理是完全不同的，在厨房中加热剩菜剩饭，显然微波炉能够更好的胜任，因为微波炉是通过微波的方式进行加热。加热的方式是从微波炉的中心点，向外扩散。这也是微波炉的转盘在正中间的原因。

2.如果是对烤，炸类食物或者是干果，酥皮类点心再加热，显然用烤箱更加适合。因为烤箱时由加热管充当热源，能够实现上下同时加热的目的。在加热食物时是由食物的表面像内部进行加热，这样就会让烤，炸类食物恢复原有的酥脆口感。并且烤箱中的温度相对于微波炉更加均衡。

3.两种小家电对于加热食物时所用的器具也不一样。微波炉再加热食物时，大多是用耐高温塑料或者瓷制器具。对于金属类器具微波炉是严禁使用的。而烤箱使用的加热器具大多都是金属材质的。其中也有用到耐高温塑料模具的时候。可以说烤箱对于加热食物的器具上要更加随意。

很多人都在纠结买烤箱还是微波炉的原因：最主要的就是怕买完了用的很少，从而后悔当初没有买另一种。其实完全没有必要后悔纠结。因为买回来不用或者用的很少，无论你是买微波炉或者是烤箱，结果都是一样的。这里最具有迷惑性的就是烤箱。看着别人制作烘焙，也想尝试是最大的诱因。

现在有没有一种机器可以当微波炉又可以当烤箱的？随着科学技术的进步，出现了所谓的微蒸烤箱，同时具有三种功能。就是把微波炉，蒸箱，烤箱三个小家电集聚一身，然而这样的小家电除了价格上非常昂贵之外，并没有什么可实用之处。完全是一个三不像产品。

【总结】：微波炉好还是烤箱好，还是根据自己的实际需求来进行购买吧，微波炉加热食物时能够保持食物中的水份。而烤箱加热食物时水份流失较多。这也是烤箱适合加热炸，烤类食物的原因。而微波炉加热烤，炸食物时会让食物炒的更软，失去了酥脆的口感。

以上就是我的解答。我是踏踏实实做事，老老实实做人的老王，一个爱做饭爱烘焙的老王。看了我的解答希望对您有所帮助。喜欢烘焙和做饭的朋友可以关注我，很多烘焙和家常菜视频教程等你来看。如有问题可以在下方留言交流。本问答是原创解答，未经许可禁止转载。

老王美食坊，专业烘焙和日常美食传播者。

你好，很高兴解答，微波炉和烤箱谁的用处大？以下是我的个人见解。

1、微波炉。日常使用微波炉比较快捷、方便，使用范围广泛，现在的微波炉功能比较强大，基本都是集微波光波炉、蒸箱、烤箱功能于一体的，有WIFI功能，我们经常用于热饭菜，其他功能用的很少，其实菜单面板都设有功能分类按键，如美食类：蒸排骨、酸菜鱼、煮米饭、煮水饺等；烧烤类：烤鸡翅、烤骨肉相连、烤肉串等；还有营养解冻功能，冰箱里冷冻的肉可以快速化解，都是一键操作的，家里老人使用起来也特别方便，省去了好多繁琐的调节设置。

2、烤箱。适用于烘焙类和烧烤类，烤蛋挞、烤面包蛋糕、烤肉、烤牛排、烤鸡翅、烤大虾等。现在人们的生活水平都提高了，在吃的方面也很讲究，大部分年轻人家里都有烤箱，有条件的家里配有大烤箱，烤肉烤面包特别方便。

个人觉得还是微波炉用处更大些，如果二选一的话，可以没有烤箱但是不能没有微波炉，大家都喜欢微波炉最常用的热饭热菜功能。