松茸是一种非常珍贵的食物，价格也是很高的。因为松茸的产量比较低，而且采摘比较麻烦，又比较娇贵。松茸是一种真菌，不仅有营养价值，还有药用价值，那么吃松茸有什么好处呢？

松茸的营养价值非常高，口感鲜美，松茸里的蛋白质含量很高，还有人体必须的脂肪和多种氨基酸，还有多种维生素，膳食纤维素。对于身体虚弱，大病初愈的人来说，松茸是一种不可多得的滋补佳品。

作为一种真菌，松茸的体内含有丰富的双链松菇多糖，这是一种多糖类物质，可以帮助增强人体的T细胞活性，所以吃松茸对于增强我们身体的免疫力有一定的作用。

松茸里不饱和脂肪酸的含量非常丰富，亚油酸和油酸的含量可以帮助保持血管的弹性，降低血液中的胆固醇含量，对于心脑血管疾病有一定的预防作用。

松茸里丰富的膳食纤维素可以促进胃肠道的蠕动，帮助消化，改善便秘。同时还可以帮助清除体内自由基，抗氧化，维持身体年轻状态。

啰嗦了那么多，还有最重要的一点没说，那就是:好吃！

吃松茸有哪些好处！吃松茸就是吃蘑菇，要说，吃蘑菇真的了解不多，但是，我每天都在菜场里，看到别人卖的蘑菇有五花八门，颜色又好看……

价钱也贵，三个月前，我在菜场看到别人围一大群人再抢蘑菇买，当时，我只是看热闹，根本不想买，有一个人说，买回家晒干，可以吃到明年，最后，我也买了三十元钱的蘑菇……

当时，我想把蘑菇晒干留着过年吃，来客人了也是一盘菜！我把蘑菇放在楼顶上，凉晒六天六夜，看到蘑菇凉晒干了。

我找个袋子把晒干的蘑菇裝了起来。挂在墙上，两个多月过去了，有一天中午，我打开袋子想抓点蘑菇出来做菜吃。伸头一看，我的天啊！蘑菇都长白毛连在一起了。

用手摸一下还沾手，不能吃了。没有办法，蘑菇吃不成了。只好丢进垃圾桶，中午想吃蘑菇也没有吃到嘴。

松茸属于一种相对珍贵的菌种，可以食用或用作药物，具有药物和食物的双重价值。吃松茸对身体有很多的好处。

1，松茸含有油酸亚油酸，去除血液中的垃圾，从而降低血液浓度。防止高血压的发生。对预防高血压有很好的效果。平时吃一些松茸非常有益的。

2，吃松茸治疗糖尿病，增加体内的胰岛素含量。对于糖尿病患者，其意义非常显着。医生让糖尿病患者多吃一些松茸。

3，松茸含有丰富的双链松蘑多糖。这种物质激活人体内的T细胞。提高我们的免疫力，可以使我们不容易生病。

4，吃松茸也可抵抗衰老。松茸增强身体抵抗氧化的能力。为了让我们不容易衰老。功效还是不错的。因此经常吃一些松茸是非常好的。

知麻糖来啦。松茸其实并不神秘。我们在一些稍微高档一些的餐厅或者婚礼的宴席上都可以看到它的身影。而小编对松茸的了解，就仅限于“营养价值高“”长的像蘑菇“这些标签上，鲜活的松茸及其具体对人体的功效确实一无所知的。那么今天让小编和大家一起研究吃松茸的利弊吧～

松茸的学名叫松口菇，别名因地域差异有很多，听名字我们就可以知道它不仅仅长得像蘑菇，其实本身就属于食用菌菇的一种，有日本蘑菇之王的美称，我国多产自滇西地区。松茸有很高的药用食用价值，因其含有丰富的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维，大量的维生素（尤其是维生素B1、B2、维生素PP等元素），有关研究表明，长期食用松茸可以大大的减小罹患癌症的概率，这也就是为什么松茸比一般菌菇类价格要高得多的原因。通过对松茸成分的分析，我们可以得出，松茸内含丰富的双链松茸多糖，这种多糖能够激活人体的T细胞，对非特异性免疫和特异性免疫具有确定的增强作用，有利于提高机体免疫力，对身体虚弱、术后人群身体恢复也大有帮助。而必须提到的就是松茸特有的双链生物活性物质松茸醇，正是因为这种物质使得松茸具有超强抗基因突变能力和抗癌作用，同时还有良好的抗肿瘤活性。（哇！小编只想立即攒钱买松茸吃了）此外，松茸内含的油酸、亚油酸等物质可以中和人体脂肪酸，软化血管，有效降低机体胆固醇含量，对预防高血压、冠心病和脑血栓等疾病有着重大意义。并且松茸能够刺激胰岛β细胞分泌胰岛素，增加体内胰岛素含量，加快人体内糖分代谢，起到降低血糖的作用，对糖尿病人群也起到了辅助降糖的作用。

再来说说中医上对松茸的应用吧，中医认为松茸性平味甘，入脾、肾、膀胱经，有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效，对改善更年期内分泌紊乱、性功能失调等症状也具有一定的疗效。

总之，小编查阅了大量的文献只想说，有钱真好！有钱就天天吃松茸吧哈！

By：酷酷