泉州人总是离不了一碗四果汤，四果汤是泉州人每年夏天的消暑利器。泉州人爱四果汤，就像厦门人爱沙茶面一样。虽然夏天已过，也要三不五时地来一碗才过瘾。至于泉州哪里的四果汤比较好喝，介绍几家泉州地道的，吃了还会来的四果汤。

1、老味道四果冰（地址：鲤城区威远楼菲友体育馆4-5号店）

六中附近的老味道四果冰，是一家有三十年历史的老店。它家四果汤有十余种配料可供选择，比较特别的是芋头有两种做法，有芋泥有芋丁，爱吃芋头的吃货自然不会放过这里~一小碗只要5元，大碗也才8元，蜂蜜自然不会放太多。所以汤水是用糖+蜂蜜水特调的，淡淡的几乎尝不出味道，而且这里有各式各样的烧烤，清甜的四果汤和香辣的烧烤简直绝配。

2、秉正堂（地址：鲤城区中山南路天后宫1-3号）

说到四果汤，一定会想到秉正堂。在泉州大大小小的秉正堂很多家，但是最受大家喜欢的还是这就秉正堂老店，和新店不同，这里的服务员是清一色的阿姨。虽然她们并不年轻，也算不上热情，但这并不妨碍人们对他家四果汤的喜爱，可能是因为阿姨加蜂蜜的时候比较豪放吧~

3、老爱甜点店（地址：鲤城区庄府巷）

三个啊嫲开的甜点店，她们家的甜点蛮出名的，什么银耳莲子汤呀、花生鸡蛋汤啊之类的。四果汤相对比较中规中矩，但是啊嫲加蜂蜜，一点不手软，真材实料，也是会有好味道的。用四方玻璃碗盛着的四果汤，晶莹剔透的感觉特别棒！

4、爱啊石花膏（地址：鲤城区庄府巷泉州酒店永相逢旁）

吹着空调喝四果汤，环境真心很舒服，四果汤用的冰水都是矿泉水，一碗也只要五元。有人特别爱他们家的QQ果，我们则超爱他们家的芋泥。每天到晚上10点左右，东西就卖得差不多了，想吃的小伙伴要请早噢。

5、县后街四果汤 （地址：泉州二院后门）

这个四果汤老摊几乎陪伴了泉州人20多年的光阴。说起四果汤，许多老城区的人最先想到的就是这个二院后门的老摊。四果汤的碗很大，冰水很足。而且十分清甜，味道刚刚好。甜味很淡，在夏日十分解暑。配料有20几种，除了西瓜、菠萝、红豆、芋泥等常见的，还有莲子这样的稀罕货。尽管1碗里莲子只有3颗，不过很甜很糯~芋泥也超级软绵！

每到夏天

泉州人总是离不了一碗四果汤

那淡淡的甜，浅浅的冰

只要喝一口

便能赶走所有夏天的燥热

县后街四果汤





这个四果汤老摊几乎陪伴了泉州人20多年的光阴，说起四果汤，许多老城区的人最先想到的就是这个二院后门的老摊。

四果汤的碗很大，冰水很足，而且十分清甜，味道刚刚好，甜味很淡，在夏日十分解暑。

配料有20几种，除了西瓜、菠萝、红豆、芋泥等常见的，还有莲子这样的稀罕货。尽管1碗里莲子只有3颗，不过很甜很糯~芋泥也超级软绵！

夏季午后的人很多，许多附近的人下班后都会来吃上一碗，也有居民携家带口来吃，都为了这碗在夏日一口成仙的四果汤。

甜度：★★★ 很清爽~

冰度：★★★★★ 可以让阿姨加冰

配料：★★★ 种类多，但量较少

环境：★★★ 露天小摊 环境接地气

价格 ：6元5样

时间 ：15:00-24:00

地址 ：鲤城区县后街二院后门（蚂蚁私房菜旁）



东来菜头酸



一开始知道金鱼巷的东来，是因为那一片菜头酸，没有想到他们家的四果汤也是小有名气的。

店门外摆了3张桌子，路过的人都不忘再顺便带上1碗四果汤。一碗6元，分量看起来稍稍少了些。

配料总体来说还可以，给的量很足，小小一碗几乎装满了~芒果很甜，芋头也很松软！但是会比较甜哦~

老板说，四果汤要下午来吃，配料才比较足哦，一般到晚上几乎就卖光了。

甜度：★★★★★ 冰水偏甜~

冰度：★★★ 差不多冰

配料：★★★★ 量多，新鲜程度ok

环境：★★★ 座位比较紧张

价格 ：6元4样（打包加1元）

时间 ：8:00-11:00

地址 ：鲤城区金鱼巷3号



杨记漳州四果汤





泉州第一家漳州四果汤~在漳州可是一家30多年的老店，每天都有一大波人排队，如今在泉州就可以吃到了！

漳州四果汤的一大特色就是加刨冰，小小一碗，只加刨冰！简直是夏日的福音！

刨冰化的很快，不一会就成了冰水。独特的蜜是冬瓜糖熬的，因此味道甜而不腻，比普通的蜂蜜水更清甜~

店里每天会提供12种左右的加料，种类齐全，鲜果、果脯应有尽有，全部都可以加！还有独特的圆子，是一种类似元宵圆的圆子，外皮Q到弹牙~

甜度：★★★ 很清爽~

冰度：★★★★★★★★ 冰度爆表！

配料：★★★★★ 十几种任意加！还很丰富

环境：★★★★ 一楼二楼都有座位哦

价格 ：7元任意加！

时间 ：11:00-23:00

地址 ：鲤城区水门社区中山南路543号（水门巷口）